Рулетики из кабачков с сыром и чесноком: пикантная закуска

Пикантные рулетики из жареных кабачков с начинкой из сливочного сыра с чесноком и укропом – вкусная и простая в приготовлении закуска для праздничного стола.

Ингредиенты

• 2 кабачка
• 250 г сливочного сыра
• 3 зубка чеснока
• ½ пучка укропа
• 1 ч. л. лимонного сока
• соль и перец по вкусу
• 4-5 ст. л. муки
• растительное масло

Для приготовления этой вкусной закуски подойдут как обычные кабачки, так и цуккини, а также можно приготовить такие рулетики из баклажанов. Для начинки ты можешь использовать любой сливочный сыр, а количество чеснока корректируй по своему вкусу.

Как приготовить рулетики из кабачков с сыром и чесноком

1. Кабачки вымой и обсуши, нарежь вдоль пластами. Разогрей сковороду с растительным маслом, насыпь в тарелку муку. Обмакивай пласты кабачков в муку и обжаривай с обеих сторон до легкой золотистой корочки. Затем выложи в тарелку и дай остыть.
2. Смешай в миске сливочный сыр с лимонным соком, пропущенным через пресс чесноком, мелко рубленным укропом и солью и перцем по вкусу. Намажь на каждый жареный ломтик кабачка сырную начинку и сверни рулетики.

Источник

• Тарталетки с салатом из курицы: вкусная праздничная закуска
• Запеченное филе индейки с чесноком: простой рецепт сочного и вкусного мяса
• Канапе с лососем и авокадо: красивая идея для праздничного стола
• Тарталетки с салатом из слабосоленого лосося и красной икрой
• Роллы из огурца с ветчиной и сыром: простая и вкусная идея для праздника
• Маринованная сельдь по домашнему: простой рецепт восхитительной закуски
• Маринованные томаты черри с мини моцареллой и чесноком: оригинальная закуска
• Слабосоленый лосось: любимая классика
• Запеченная морковь с чесноком и травами: восхитительно простая и вкусная закуска
• Сэндвичи со слабосоленым лососем