Тушеный салат из спаржевой фасоли

Тушеный салат из спаржевой фасоли – простое и вкусное дополнение к домашнему обеду или ужину.

Ингредиенты

• 400 г спаржевой фасоли
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 1 помидор
• соль и перец по вкусу
• щепотка сахара
• 50 мл уксуса
• растительное масло
• несколько веточек петрушки

Для этого рецепта ты можешь использовать как свежую, так и замороженную спаржевую фасоль, а петрушку можно заменить укропом или кинзой.

Как приготовить тушеный салат из спаржевой фасоли

1. Нарежь морковь и болгарский перец соломкой, лук нарежь полукольцами, помидор мелко нарежь, петрушку измельчи ножом. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь на сильном огне лук с морковью и перцем до мягкости. Затем добавь фасоль, помидор, сахар и соль и перец по вкусу, убавь огонь и туши до мягкости фасоли. В конце добавь уксус и зелень, перемешай и сними с огня. Оставь салат остыть.

Источник

• Куриная печень и сердечки в сметане с луком
• Острый салат из огурцов
• Салат со свеклой и редькой
• Карри из курицы с ананасом и чили
• Лимонное печенье
• Роллы из блинов с лососем и сыром
• Жареный рис с яйцом и кукурузой
• Картофельные котлеты с сыром
• Мексиканский сырный соус
• Сельдь в сметанном маринаде