Судак с овощами в духовке

Приготовленный таким способом судак отличается удивительно нежным вкусом тонким ароматом. Это идеальное блюда для грядущего новогоднего застолья!

Ингредиенты

• Филе судака на коже – 600 г;
• Томаты – 100 г;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Корнишоны – 50 г;
• Грецкие орехи – 30 г;
• Оливковое масло – 1 ст. л;
• Лимонный сок – 1 ст. л;
• Сметана – 50 г;
• Зеленый лук – 2 пера;
• Петрушка – 20 г;
• Укроп – 20 г;
• Мята – 10 г;
• Соли и перец – по вкусу.

Для приготовления этого блюда ты можешь использовать любую белую рыбу на коже – судака, треску и прочее. Вместо сметаны подойдет нежирный йогурт, а вместо корнишонов – обычные соленые огурцы.

В ТЕМУ: Мясо по-французски с ананасами в духовке

1. Разогрей духовку до 180 С. Мелко поруби лук, петрушку и укроп.  Также мелко поруби помидор и корнишоны. Пропусти чеснок через пресс.
2. Мелко поруби грецкие орехи. Все смешай, добавь оливковое масло и лимонный сок, перемешай. 
3. Рыбу выложи на противень или в форму для затекания, смажь сметаной. Сверху выложи смесь трав, помидора и орехов.
4. Запекай в течение 20 минут до готовности рыбы. Готовое блюдо укрась корнишонами и ягодами клюквы.

Источник

• Мясо по-французски с ананасами в духовке
• Тыквенный суп с ароматными сухариками
• Баклажаны с грибами в сметане
• Творожная запеканка с кускусом и сушеной голубикой
• Запеченный картофель с беконом
• Салат из кускуса с авокадо и помидорами
• Салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски
• Куриное филе в пиве с сельдереем и грибами
• Салат с лососем, авокадо и кунжутом
• Куриные отбивные в кляре с луком и петрушкой