Суп из куриных сердечек
29.01.2017
Вкусный и сытный супчик.
Ингредиенты
| сердечки куриные | 800 г |
|---|---|
| риса | 1 ст.л. |
| помидор | 2 шт |
| картофель | 2 шт |
| лук репчатый | 3 шт |
| масло сливочное | 100 г |
| перец душистый | 5 горошин |
| лавровый лист | 2 шт |
| соль по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Куриные сердечки тщательно вымыть, залить 2 л холодной воды и довести до кипения. После этого снять с поверхности пену, бульон процедить. Сердечки вымыть в горячей кипяченой воде, положить в процеженный бульон, посолить и варить до готовности (на это потребуется около часа).
Готовые потроха вынуть из бульона и нарезать.
Лук очистить и нарезать кубиками. В сковороде растопить сливочное масло и слегка обжарить в нем нарезанный лук. К луку добавить нарезанные сердечки и все вместе подрумянить.
Кожицу помидоров надрезать крест-накрест, опустить томаты на 30 сек. в кипяток, затем сразу же обдать их холодной водой. Помидоры очистить от кожицы, нарезать кусочками среднего размера и добавить в сковороду с сердечками и луком. Тушить все вместе около 3-4 мин.
Бульон довести до кипения и выложить туда обжаренные сердечки с овощами.
Когда бульон снова закипит, добавить вымытый рис и варить до готовности (за 5 мин. до окончания варки добавить лавровый лист и горошины душистого перца).
- Суп из пшена с чесноком
- Котосупа (куриный суп)
- Уха (классическая)
- Грибной суп из опят, рецепт приготовления - как приготовить грибной суп из опят
- Как приготовить суп с курицей - суп с курицей как приготовить
- Как приготовить суп пюре из овощей, ингредиенты, польза - как приготовить суп пюре из овощей
- Как приготовить вкусный гороховый суп с курицей рецепт - Kulinarochki - как приготовить гороховый суп с курицей
- Суп из щавеля - пошаговый рецепт с фото на - как приготовить из щавеля суп
- Гречневый суп - рецепт приготовления с фото - как приготовить суп из гречки
- Фрикадельки для супа, рецепт из фарша - как приготовить фрикадельки для супа из фарша
Добавить комментарий