Творожные шарики с зеленью, чесноком и морковью

Творожные шарики с зеленью, чесноком и морковью

Пикантные творожные шарики с чесноком, зеленью и морковью – отличная закуска для легкого летнего застолья.

Ингредиенты

  • 400 г творога
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 морковь
  • 3-4 зубка чеснока
  • пучок укропа
  • соль и перец по вкусу

Для рецепта этой закуски мы использовали укроп, но также ты можешь приготовить творожные шарики с петрушкой или кинзой. Количество чеснока корректируй по своему вкусу, а кроме соли и перца можно добавить и другие специи.

Как приготовить творожные шарики с чесноком и зеленью

  1.  Морковь отвари до мягкости, затем дай остыть и очисти. Яйца отвари вкрутую, очисти и отдели желтки от белков. В подходящей миске разомни размягченное сливочное масло, добавь протертый через сито творог и тщательно перемешай.
  2. Добавь давленный чеснок, тертую на терке морковь, тертые на мелкой терке белки и мелко нарезанный укроп. Посоли и поперчи по вкусу, тщательно перемешай и аккуратно скатай одинаковые шарики. Выложи на блюдо и присыпь тертым желтком. Убери закуску на 20-30 минут в холодильник.

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *