Блинный салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для блинчиков

• 120 г пшеничной муки
• 200 мл молока
• 100 мл газированной воды
• 2 яйца
• 1 ч. л. сахара
• щепотка соли
• растительное масло

Для салата

• 250 г вареной ветчины
• 100 г сырокопченой колбасы
• 200 г сыра (гауда, эдам)
• 200 г консервированной кукурузы
• 3 маринованных огурчика
• 2 разноцветных сладких перца
• 150 г помидоров черри
• 5 веточек петрушки
• 5 перьев зеленого лука
• 200 г майонеза
• соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца слегка взбейте с сахаром и солью, влейте молоко и воду и перемешайте. Постепенно всыпьте просеянную муку, перемешивая тесто венчиком до однородности. Оставьте на 1-2 ч.

Шаг 2

Добавьте в тесто 1 ст. л. растительного масла, перемешайте.

Шаг 3

Выпекайте блины на хорошо разогретой и смазанной растительным маслом с помощью кулинарной кисти сковороде. Остудите.

Шаг 4

Ветчину, колбасу, сыр и маринованные огурцы нарежьте соломкой. Слейте жидкость с кукурузы. Сладкий перец очистите от семян и перегородок, нарежьте соломкой, помидоры черри разрежьте на 4 части. Мелко нарежьте зеленый лук и петрушку.

Шаг 5

Блины разрежьте на полосы шириной 4-5 см и нарежьте соломкой.

Шаг 6

Смешайте все составляющие салата, заправьте майонезом, посолите и поперчите. Оставьте минимум на 30 мин.

Время готовки

1 ч 30 мин

Количество порций

6

Сложность приготовления

легко

Повод

Встреча с друзьями, Масленица, Обед

Источник

Домик в деревне

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Источник

• Квашеная капуста 
быстрого приготовления
• Закусочный суши-торт
• Террин - оливье
• Современный оливье с авокадо и раковыми шейками
• Салат с печенью и мандаринами
• Блинные рулеты с рыбным оливье
• Праздничный салат с курицей и осьминогом
• Японский картофельный салат или Оливье по-восточному
• Оливье с говяжьим языком
• Оливье с яблоком