Салат с печенью и мандаринами

27.01.2018

ИНГРЕДИЕНТЫ

печень куриная 150 г
картофель (отварной) 2 шт.
морковь вареная 1 шт.
яйцо куриное вареное 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
лук зеленый (пучок) 1 шт.
мандарин сладкий без косточек 2 шт.
огурец маринованный 100 г
чеснок (зубчик) 1 шт.
перец болгарский 0,5 шт.
майонез (или сметана) — по вкусу
соевый соус 2 ст.л.
сыр тертый — по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Печень и лук порезать кубиками, выложить на смазанную маслом сковороду.
Обжаривать с добавлением соевого соуса до готовности.
Готовую печень остудить.

Шаг 2

В чашу порезать кубиками огурец, яйца, картофель, перемешать.
Добавить кубиками — морковь, мандарин, болгарский перец, перемешать.

Шаг 3

Добавить рубленный лук, печень и чеснок (через чесноко-давилку), перемешать.
Заправить салат по желанию — сметаной или майонезом, при необходимости — подсолить.

Шаг 4

Салат подавать либо порционно, либо в одном большом салатнике, верх салата посыпать тертым сыром и зеленью при подаче!

Сложность приготовления

легко

Технология

Без термообработки

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Источник