Первые блюда - Страница 43

Vellutata di zucca e riso — Суп-пюре из тыквы с рисом

Vellutata di zucca e riso — Суп-пюре из тыквы с рисом

13 Июл 2017 Первые блюда

Супы-пюре в итальянском языке имеют, на мой взгляд, очень красивое название vellutata — «веллютата», т.е. «велюровый суп». Рецепт веллютаты (или супа-пюре), которым я хочу с вами поделиться, это своеобразная вариация на тему ризотто с тыквой, очень любимого итальянцами. Сочетание тыквы с рисом — это не только вкусно и ярко, но и очень полезно. Суп получается лёгким, диетическим,…


Сливочный суп с морепродуктами

Сливочный суп с морепродуктами

25 Июн 2017 Первые блюда

Бесподобно нежный и вкусный сливочный суп! Рекомендую попробовать 😉 Ингредиенты морепродукты (креветки, мидии, кальмары, молодые осьминоги) 500 г шампиньоны 300 г лук репчатый 2 шт чеснок 1 зубчик овощной, рыбный или куриный бульон 2 литра вино белое сухое 150 мл сливки (10-35%) 200-250 мл сливочное масло 1 ст.л. растительное масло 2 ст.л. зелень укропа соль…


Суп из чечевицы с сушеными грибами

Суп из чечевицы с сушеными грибами

11 мая 2017 Первые блюда

Ингредиенты вода 2 литра чечевица 2/3 стакана сушеные грибы 30-50 г картофель 3 шт лук репчатый 1 шт морковь 1 шт чеснок 1 зубчик растительное масло 3-5 ст.л. зелень петрушки соль свежемолотый перец Общая информация Общее время приготовления 2 ч Активное время приготовления 40 минут Сложность Легкий Кол-во порций 4-6 Приготовление Подготовить ингредиенты. Сушеные грибы…


Чечевичный суп с тыквой и фрикадельками

Чечевичный суп с тыквой и фрикадельками

07 мая 2017 Первые блюда

Этот суп получается яркий, сытный и полезный. Попробуйте, может и вам понравится Ингредиенты чечевица (у меня красная) 200 г тыква (у меня мускатная) 400-500 г чеснок 2 дольки лук 2 луковички или 1 большая томатная паста 1-2 ст.л. фарш (я беру свинина/говядина) 300-400 г желток 1 шт сухари панировочные 2 ст.л. томаты консервированные (можно заменить…


Харчо (по маминому рецепту)

Харчо (по маминому рецепту)

26 Мар 2017 Первые блюда

Девочки, я просмотрела варианты харчо на сайте. Такого не было. Выставляю. В принципе, каждая хозяйка подкраивает рецепт под себя. Харчо получился безумно вкусным! Надеюсь, вам пригодится!!! Ингредиенты баранина (с косточкой) томаты томатная паста лук морковь рис головка чеснока (вся!) хмели сунели перец чили (особенно вкусно со стручковым зеленым или красным) Общая информация Сложность Легкий Приготовление…


Турецкий холодный суп Джаджык

Турецкий холодный суп Джаджык

23 Мар 2017 Первые блюда

Джаджык – холодный йогуртовый суп с огурцом и чесноком, который в Турции употребляют как закуску или как самостоятельное блюдо. Не путать с греческим соусом дзадзики (цацики) , который готовится из тех же компонентов, но получается более густой и подается как соус. Джаджык — абсолютно простой, низкокаллорийный, легкий и освежающий суп. Кубики льда прекрасное дополнение к…


Сливочный суп с лисичками

Сливочный суп с лисичками

14 Мар 2017 Первые блюда

Дорогие друзья! Очень рекомендую попробовать это нежный сливочный суп с лисичками! Его нежность особенно подчеркнет зелень укропа и обжаренный зубчик чеснока! Приятного Вам аппетита! :))) Ингредиенты вода 2,5-3 литра лисички (свежие) 400-500 г картофель 3-4 шт сливки (20%) 150 мл лук репчатый 1 шт морковь 1 шт сливочное масло 40 г растительное масло (оливковое или…


Мой рассольник

Мой рассольник

27 Фев 2017 Первые блюда

Здравствуйте!!!На форуме уже есть несколько рецептов » Рассольника «. Но я всё равно решила поделиться своим рецептом.   Ингредиенты см. рецепт Общая информация Сложность Легкий Приготовление Отвариваете мясо с косточкой ( я в бульон кладу небольшую целую луковицу, небольшую целую морковку, соль, несколько горошин чёрного перца и пару штук лаврового листа; тогда бульон будет прозрачным…


Щи — проще не бывает

Щи — проще не бывает

26 Фев 2017 Первые блюда

Очень часто варю щи именно таким способом. У меня не всегда есть время сделать обжарку, а картофель в щи я никогда не добавляю.  Ингредиенты мясо или птица 500 г капуста белокочанная 500 г лук репчатый 1 шт морковь 1 шт зелень по-вкусу специи по-вкусу Общая информация Сложность Легкий Кухня Русская Приготовление Кладем мясо в кастрюлю…


Юварлосупа (суп с фрикадельками)

Юварлосупа (суп с фрикадельками)

18 Фев 2017 Первые блюда

У fotini есть рецепт рецепт рыбного супа с заправкой авголемоно (яичьно лимоная). Хочю добавить ещё два рецепта супов с этой заправкой, так как являются самыми распространёными супами в Греции. Один из них этот , а другой — Котосупа (куриный суп) Признаюсь чесно в детстве оне не очень мне нравились из за кислого вкуса и мутного вида…


Супчик с сосисками «Бодрость»

Супчик с сосисками «Бодрость»

11 Фев 2017 Первые блюда

Ингредиенты вода или мясной бульон 2 литра сосиски 300-400 г вермишель мелкая небольшая горсть лук 1 шт морковь 1 шт сливочное масло 20 г чеснок 1 зубчик укроп соль свежемолотый перец Общая информация Общее время приготовления 30 минут Сложность Легкий Кол-во порций 6 Приготовление Приготовить мясной бульон или вскипятить воду. Совет. Если суп готовится на…


Суп из куриных сердечек

Суп из куриных сердечек

29 Янв 2017 Первые блюда

Вкусный и сытный супчик. Ингредиенты сердечки куриные 800 г риса 1 ст.л. помидор 2 шт картофель 2 шт лук репчатый 3 шт масло сливочное 100 г перец душистый 5 горошин лавровый лист 2 шт соль по вкусу Общая информация Сложность Легкий Приготовление Куриные сердечки тщательно вымыть, залить 2 л холодной воды и довести до кипения….