Чесночное масло: простой рецепт

Ароматное и пикантное чесночное масло – отличная идея для бутербродов к легкому летнему перекусу.

Ингредиенты

• пучок зеленого чеснока
• 200 г сливочного масла
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Для приготовления чесночного масла нужно использовать размягченное сливочное масло, поэтому достань его из холодильника заранее. Помимо молодого чеснока ты можешь добавить и другую зелень по своему вкусу. Готовое масло можно использовать не только для бутербродов, но и в качестве соуса к мясу или рыбе.

Как приготовить чесночное масло

1. Стебли молодого чеснока измельчи при помощи блендера или как можно мельче поруби ножом, выложи в миску. Посоли и поперчи по вкусу, влей оливковое масло, добавь размягченное сливочное масло и тщательно перемешай до однородности. Готовое чесночное масло выложи в баночку с крышкой и храни в холодильнике.

Источник

• Крем-суп из груш с миндалем
• Оладьи из брокколи
• Творожные панкейки
• Куриные шашлычки со сливами
• Паштет из сардины: простой рецепт
• Острый салат из запеченных баклажанов
• Запеченный сыр фета с томатами и оливками
• Хлебцы с редисом и авокадо для легкого перекуса
• Крок мадам: секрет идеального завтрака
• Бутерброды с красной рыбой и свекольным салатом