Фаршированные яйца с авокадо

Наш простой и оригинальный рецепт фаршированных яиц с авокадо и лимоном – отличная идея для легкого застолья.

Ингредиенты

• 6 яиц
• 1 авокадо
• 1 зубок чеснока
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль и перец по вкусу
• зелень петрушки

Чтобы приготовить начинку для этого варианта фаршированных яиц ты можешь корректировать количество чеснока  и оливкового масла, а вместо лимонного сока можно использовать сок лайма.

Как приготовить фаршированные яйца с авокадо

1. Яйца отвари вкрутую, остуди под холодной водой и аккуратно очисти. Разрежь вдоль пополам и отдели желтки, сложи в миску. Авокадо очисти, нарежь кусочками и сложи в блендер. Влей лимонный сок, добавь чеснок и взбей до однородного пюре.
2. Добавь к пюре из авокадо желтки, оливковое масло, соль и перец по вкусу, снова взбей на высокой скорости до однородной массы. Заполни начинкой половинки белков и выложи на блюдо для подачи, дополнив зеленью петрушки.

Источник

• Фаршированные яйца с печенью трески
• Пирог с черной смородиной
• Брускетты с чесночным творогом и горошком
• Яйца со сметаной и зеленым луком: простой рецепт
• Рулет из индейки со шпинатом и помидорами
• Фаршированные яйца с крабовыми палочками
• Рисовые шарики во фритюре
• Рулетики из ветчины с салатом
• Фаршированные яйца с авокадо и беконом
• Фаршированные яйца с горчицей и паприкой