Кольца кальмаров в кляре: хрустящая закуска

Хрустящие аппетитные кольца кальмаров в кляре – вкусная ароматная закуска, которую очень просто приготовить дома.

Ингредиенты

• 6 тушек кальмаров
• 1 яйцо
• 4-5 ст. л. муки
• 4-5 ст. л. панировочных сухарей
• 50 мл соевого соуса
• красный перец по вкусу
• 1 стакан растительного масла

Жареные в кляре кальмары готовятся просто и быстро и отлично подходят для домашних посиделок. Главное, тщательно почистить тушки от пленок и жестких пластин. А в качестве дополнения к этой хрустящей закуске отлично подойдут различные томатные соусы, а также соусы на основе майонеза или с добавлением лимона.

Как приготовить кольца кальмаров в кляре

1. Тушки кальмаров промой, очисти от пленок и жестких пластин и обсуши бумажными полотенцами. Нарежь кольцами толщиной 1 см и сложи в миску, добавь красный перец и соевый соус, перемешай и оставь на 15 минут.
2. Взбей в миске яйцо. Разогрей в небольшой кастрюле растительное масло и когда оно начнет потрескивать, обваливай кольца кальмаров в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. Опускай в масло по несколько штук и обжаривай до румяной корочки. Готовую закуску выложи на бумажное полотенце.

Источник

• Роллы из лаваша с ветчиной и сыром
• Брускетты с жареной тыквой и томатами черри
• Салат из цуккини с рисом и брынзой
• Острый морковный салат с сыром и апельсином
• Запеченная треска с имбирем и лимоном: для праздничного стола
• Острые канапе со свеклой и сыром
• Лимонный тирамису: оригинальный вариант классического десерта
• Сэндвичи с сырным салатом и помидором
• Лимонный кекс в кружке в микроволновке: очень быстрый рецепт
• Рагу с тыквой, фасолью и мясным фаршем