Острый морковный салат с сыром и апельсином

Пикантный салат из моркови с сыром и апельсином – простое и вкусное дополнение и к обычной трапезе, и к праздничному столу.

Ингредиенты

• 500 г моркови
• 150 г твердого сыра
• ½ апельсина
• 1 луковица
• 3-4 зубка чеснока
• несколько веточек петрушки
• соль по вкусу
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. меда

Для приготовления этого оригинального салата ты подойдет любой твердый сыр, а количество чеснока ты можешь корректировать по своему вкусу. Также можно дополнить рецепт грецкими орехами.

Как приготовить острый морковный салат с сыром и апельсином

1. Очищенную морковь и сыр натри на крупной терке в подходящую миску. Апельсин очисти от кожуры и перегородок, мякоть нарежь небольшими кусочками. Лук нарежь тонкими полукольцами.
2. Смешай оливковое масло с медом. Добавь к моркови апельсин, лук, пропущенный через пресс чеснок и измельченную петрушку. Посоли по вкусу, заправь соусом и перемешай.

Источник

• Запеченная треска с имбирем и лимоном: для праздничного стола
• Острые канапе со свеклой и сыром
• Лимонный тирамису: оригинальный вариант классического десерта
• Сэндвичи с сырным салатом и помидором
• Лимонный кекс в кружке в микроволновке: очень быстрый рецепт
• Рагу с тыквой, фасолью и мясным фаршем
• Жареный цуккини с соусом песто из рукколы и фисташек
• Быстрые маринованные помидоры: простой рецепт
• Пикантные брускетты с нутом и томатами
• Брускетты с сыром и болгарским перцем: ароматная закуска