Острые канапе со свеклой и сыром

Острые канапе со свеклой, морковью и сыром – оригинальная пикантная закуска для любого праздничного стола.

Ингредиенты

• 1 свекла
• 1 морковь
• ½ перца чили
• 2-3 зубка чеснока
• 1 ст. л. уксуса
• 1 ст. л. оливкового масла
• 20 г сливочного масла
• 100 г твердого сыра
• 8 ломтиков ржаного хлеба
• соль по вкусу
• зелень укропа

Эти вкусные пикантные канапе готовятся просто и быстро, но свекольную начинку нужно приготовить заранее, так как она должна настояться. Количество перца чили ты можешь корректировать по своему вкусу, а вместо ржаного подойдет любой темный хлеб.

Как приготовить острые канапе со свеклой и сыром

1. Свеклу и морковь тщательно вымой, заверни в фольгу и отправь в разогретую до 180 градусов духовку. Через 20-25 минут достань морковь, а свеклу запекай еще час, затем дай остыть и очисти. Готовые остывшие овощи натри в миску на крупной терке, посоли по вкусу, добавь мелко нарезанный перец чили, уксус и оливковое масло, перемешай и убери в холодильник на 2-3 часа.
2. Срежь корочки с хлеба, разогрей сковороду со сливочным маслом и обжарь ломтики до румяной корочки с обоих сторон, когда хлеб остынет, натри каждый кусочек чесноком. Замариновавшуюся свеклу с морковью немного отожми от сока и выложи на каждый ломтик хлеба, сверху добавь тертый сыр и мелко рубленный укроп.

Источник

• Лимонный тирамису: оригинальный вариант классического десерта
• Сэндвичи с сырным салатом и помидором
• Лимонный кекс в кружке в микроволновке: очень быстрый рецепт
• Рагу с тыквой, фасолью и мясным фаршем
• Жареный цуккини с соусом песто из рукколы и фисташек
• Быстрые маринованные помидоры: простой рецепт
• Пикантные брускетты с нутом и томатами
• Брускетты с сыром и болгарским перцем: ароматная закуска
• Капустные котлеты: просто и вкусно
• Брускетты с тыквой и фетой: оригинальная закуска