Мраморный кекс – красивая домашняя выпечка
12.12.2019На сметане получается очень вкусная и ароматная выпечка. Можно приготовить белый или шоколадный кекс, а можно совместить, создавая свой шедевр.
Ингредиенты
- Для теста:
- Яйца – 6 шт;
- Сахар – 2 ст;
- Сливочное масло – 100 г;
- Сметана – 400 г;
- Мука – 3 ст;
- Какао – 2 ст. л;
- Сода – ½ ч. л;
- Для глазури:
- Какао – 3 ст. л;
- Сметана – 3 ст. л;
- Сахар – 2 ст. л;
- Сливочное масло – 50 г.
Мраморный кекс на сметане очень быстро печется, его легко приготовить, особенно когда гости уже почти на пороге.
В ТЕМУ: Вкусные сырники с тыквой и яблоками
Как приготовить Мраморный кекс:
- Яйца взбей с сахаром в пышную пену. Соду погаси в сметане. Масло растопи и добавь теплым ко взбитым яйцам. Аккуратно перемешай. Добавь сметану и снова перемешай до однородной консистенции. Постепенно введи просеянную муку, хорошо вымешай.
- Тесто раздели на две равные части, в одну добавь какао. В смазанную маслом форму выкладывай тесто по следующей схеме: в центре формы вылей ложку белого теста, а вокруг черное и белое тесто по 1 ложке. Должен получиться цветочек из шести кружков с белой серединкой.
- Теперь чередуй – на черный кружок выливай ложку белого теста, на белый – ложку черного. Таким образом выкладывай тесто ложку за ложкой, пока он не закончится.
- Поставь форму с тестом в разогретую до 200 ℃ духовку и выпекай 40-60 минут до готовности.
- Приготовь глазурь. В толстостенной кастрюле смешай какао, сахар, сметану. Нагрей на слабом огне, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Добавь кусочек масла, размешивай и сними с огня. Полей кекс глазурью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
- Рассольник с почками и фасолью
- Вареники ленивые на пару в мультиварке
- Суп гороховый в мультиварке
- Обалденно-вкусный медовый торт с шоколадной прослойкой
- Солянка рыбная с морепродуктами
- Блины с декором из сухофруктов
- Вкусные сырники с тыквой и яблоками
- Закусочный рулет с сельдью
- Рулет из свинины с фетой в духовке
- Панна-котта с шоколадом и сгущенным молоком
Добавить комментарий