Обалденно-вкусный медовый торт с шоколадной прослойкой

Медовые коржи универсальны в том плане, что крем для них может быть любой — хоть шоколадный, хоть сливочный, хоть заварной. Сегодня мы поделимся с тобой рецептом медового торта с шоколадной прослойкой.

Ингредиенты

• Для теста:
• Мука – 2, 5 ст;
• Яйца – 5 шт;
• Сахар – 1 ст;
• Мед – 6 ст. л;
• Сода – 1 ч. л;
• Для крема:
• Молоко – 2, 5 ст;
• Яйца – 4 шт;
• Мука – 4 ст. л;
• Темный шоколад – 1 литка;
• Сливочное масло – 200 г;

Не бойся есть сладкое. Если делать это правильно, твоя талия не пострадает. Главное – съедать кусочек любимого лакомства в первой половине дня. Да-да, никаких тортиков за вечерним чаем. Второе – конечно, не стоит лопать сразу полторта. Максимум – полтора кусочка.

В ТЕМУ: Вкусные сырники с тыквой и яблоками

Как приготовить медовый торт с шоколадной прослойкой:

1. Приготовь тесто. Мед и соду нагрей на медленном огне, помешивай, пока масса не увеличится в объемах и не потемнеет. Яйца и сахар хорошо взбей. Смешай их с медовой массой. Затем, помешивая, постепенно добавь просеянную муку.
2. Выпекай корж при 180 ℃ до готовности. Остывшую основу разрежь по горизонтали на 4 части.
3. Для крема шоколад разломай на кусочки. Соедини его с молоком и поставь на слабый огонь. Яйца взбей венчиком, постепенно вводя в них муку и ванилин.
4. Когда шоколад растворится в молоке, тонкой струйкой введи в него яичную массу, постоянно помешивая. Вари крем, помешивая, до загустения. Дай ему остыть.
5. Сливочное масло взбей. Не выключай миксер, постепенно добавь к нему шоколадную массу. Промажь коржи кремом. Отправь десерт в холодильник на ночь.

Совет! Для вкуса можно дополнительно посыпать медовый торт мелко нарубленными орешками. Готовый торт нарежь порционными кусочкам и укрась малиной и мятой.

Приятного аппетита!

Источник

• Солянка рыбная с морепродуктами
• Блины с декором из сухофруктов
• Вкусные сырники с тыквой и яблоками
• Закусочный рулет с сельдью
• Рулет из свинины с фетой в духовке
• Панна-котта с шоколадом и сгущенным молоком
• Картофельно-грибная запеканка с овощами
• Паштет из куриной печени и тимьяном
• Открытый пирог с беконом: оригинально и нежно
• Салат с ананасом и курицей: быстро и вкусно