Мясо в пикантном соусе
07.07.2018Ингредиенты
свинина или говядина (вырезка) | 500 г |
---|---|
лук репчатый | 1 шт |
чеснок | 1-2 зубчика |
зелень петрушки, укропа | |
растительное масло для жарки | |
соль | |
свежемолотый перец | |
Для соуса | |
майонез | 2-3 ст.л. |
кетчуп или томатный соус | 2-3 ст.л. |
сок лимона | 0,5 ч.л. |
соль | |
свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
35 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3-4
Приготовление
Мясо вымыть, обсушить и нарезать пластами.
Каждый пласт слегка отбить, положив между двумя пакетами.
Лук мелко нарезать.
Чеснок мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.
Отбитое мясо нарезать полосками, шириной 5-7 мм.
Выложить мясо на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить 2 минуты.
Выложить к мясу лук и чеснок и жарить, помешивая еще 3-4 минуты. Мясо посолить и поперчить.
Со сковороды слить все масло, чтобы осталось только мясо с луком и снять сковороду с огня.
Залить мясо соусом, посыпать рубленой зеленью, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить настояться 5-7 минут.
Для соуса.
В миску положить майонез, добавить томатную пасту или кетчуп, сок лимона, по вкусу, свежемолотый перец и хорошо перемешать.
Мясо с пикантным соусом.
Приятного Вам аппетита!
- Голубцы
- Мешочки из семги со сливочным сыром
- Свинина, тушенная по-краснодарски
- Жаворонки (постные булочки)
- Домашнее печенье (из мясорубки)
- Салат "Жемчужина" (из малосольной семги с апельсином)
- Рыбные котлетки "Нежные"
- Пирог с клюквой и яблоками (на желтках)
- Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе
- Салат из индейки (курицы) с яблоками и кукурузой
Добавить комментарий