Свинина, тушенная по-краснодарски

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч
40 минут

Активное время приготовления

40 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2-4

Приготовление

Болгарский перец вымыть, очистить от семян, нарезать полукольцами или кубиками и обжарить на масле вместе с луком.

Помидоры нарезать дольками и тоже обжарить.

Свинину нарезать кусочками, немного обжарить на сильном огне и разложить в горшочки (мясо можно и не обжаривать).

Сверху слоями выкладывать овощи: лук с перцем, помидоры, добавить чеснок и нарезанный кусочками картофель, залить водой или бульоном, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить в духовке до готовности, около 1 часа.
Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Источник

• Жаворонки (постные булочки)
• Домашнее печенье (из мясорубки)
• Салат "Жемчужина" (из малосольной семги с апельсином)
• Рыбные котлетки "Нежные"
• Пирог с клюквой и яблоками (на желтках)
• Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе
• Салат из индейки (курицы) с яблоками и кукурузой
• Котлеты из курицы с сыром и зеленью
• Пирожные "Цыплята"
• Персиковое компоте (Peach compote)