Пирог с апельсинами «Праздничный»

Ингредиенты

Для теста:

• мука – 350 гр.
• сахар – 50 гр.
• сливочное масло – 150 гр.
• яйцо – 1 шт.
• вода – 50 мл
• соль – 0,5 ч.л.

Для начинки:

• сливочное масло – 50 гр.
• яйца – 2 шт.
• сахар – 50 гр.
• апельсины – 6 шт.
• 20%-ные сливки – 300 гр.
• мука – 3 ч.л.

Как приготовить пирог с апельсинами «Праздничный»:

Тесто:

1. С помощью миксера смешать муку, сливочное масло, яйцо, добавить воду (теплую), сахар и соль.
2. Из теста сформировать шар, накрыть его салфеткой и поставить в холодильник на 40 мин.

Начинка:

1. Мелко нарезать мякоть апельсинов – очищенных, разделенных на дольки, без пленок и косточек.
2. Масло, яйца, сахар, муку и сливки смешать миксером. Добавить подготовленную мякоть апельсинов.

Пирог:

1. Тесто раскатать толщиной 1,5 – 2 см, поместить в круглую форму, смазанную жиром, и выложить на него апельсиновую начинку. Края теста следует загнуть.
   Выпекать пирог примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Пирог с апельсинами «Праздничный» -готов. Приятного аппетита.

Источник

• Готовим вкусный лимонный кекс в домашних условиях
• Готовим пирог творожный с крошкой по шагам
• Рецепт приготовления классического гугельхупфа с изюмом
• Как приготовить тыквенный пирог?
• Венское печенье – рецепт с вареньем
• Домашние рогалики с повидлом
• Ватрушки с творогом на кефире
• Шарлотка с консервированными ананасами и яблоками
• Кекс с тыквой в духовке
• Шарлотка с абрикосами в духовке