Куриные котлеты в картофельной стружке

Куриные котлеты в хрустящей, золотистой картофельной стружке — блюдо которое подойдет к столу в праздники и будни. Вкусно, сытно и аппетитно!

Описание приготовления:

Это блюдо достаточно оригинальное и очень вкусное, но готовится предельно просто и быстро. Подавайте такие котлеты со свежими овощами и соленьями. Последовательность всех действий есть в пошаговом описании и фотографиях.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

• Куриное филе — 600 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Белый хлеб — 100 Грамм
• Чеснок — 3 Зубчика
• Картофель — 3 Штуки
• Подсолнечное масло — 50 Миллилитров
• Соль — 1 Чайная ложка
• Черный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Куриные котлеты в картофельной стружке»

Куриное филе помойте. Белый хлеб, булку или батон залейте холодной водой или молоком. Через 5-7 минут отожмите. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку филе, лук, чеснок и белый хлеб.

Добавьте соль и черный молотый перец.

Хорошо перемешайте фарш до однородной консистенции.

Картофель очистите, помойте и натрите на терке. Немного отожмите от сока и чуть-чуть посолите.

Из порции фарша сформируйте котлету и обваляйте в картофельной стружке.

Выложите котлеты в горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.

Куриные котлеты в картофельной стружке готовы.

Источник

• Рыба, жаренная по-азиатски
• Ребрышки с картофелем и пивом в казане
• Котлеты из филе минтая "Неженки"
• Щучье филе в кляре
• Куриное филе с шампиньонами в сметане
• Домашнее жаркое с ребрышками и картофелем
• Тушеная капуста с сосиской
• Курица по-китайски в сладеньком соусе
• Рагу с нутом и тыквой
• Кабачки с моцареллой и соусом "Маринара"