Салат из арбуза с луком и фетой

Оригинальный салат из арбуза с сыром фета и луком – прекрасный вариант для легкого ужина с бокалом вина.

Ингредиенты

• 400 г мякоти арбуза
• 1 синяя луковица
• 100 г сыра фета
• перец по вкусу
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• листики мяты

Изюминка этого салата заключается в контрастном сочетании сладкого арбуза с соленым сыром, острым луком и лимонным соком, а оливковое масло, мята и перец придают блюду дополнительной пикантности.

Как приготовить салат из арбуза с луком и сыром

1. Мякоть арбуза хорошо охлади, затем нарежь кусочками, удаляя косточки. Нарежь тонкими полукольцами лук, сыр поломай кусочками. Смешай оливковое масло с лимонным соком. Выложи на блюдо для подачи арбуз и смешай с сыром и луком, дополни листиками мяты, поперчи по вкусу и полей заправкой.

Источник

• Салат из капусты с грушей и йогуртом
• Смузи из голубики с красной смородиной
• Маринованные зеленые помидоры с перцем чили
• Острая икра с перцем чили
• Гречка с жареными шампиньонами: простой рецепт
• Жареные шампиньоны с луком: простой рецепт
• Кабачки на гриле
• Помидоры с сырно-лимонным салатом
• Баклажаны с чесноком и зеленью в маринаде
• Шашлык в сметане с горчицей