Салат из огурцов с кинзой и чили

Острый салат из огурцов с кинзой, перцем чили и чесноком – отличное дополнение для ужина в китайском стиле.

Ингредиенты

• 800 г огурцов
• 3 зубка чеснока
• ½ перца чили
• небольшой пучок кинзы
• соль по вкусу
• для заправки:
• 2 ст. л. кунжутного масла
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. рисового уксуса
• 1 ч. л. мирина

Для приготовления заправки лучше всего использовать рисовый уксус, но можно заменить его винным. А вместо кинзы ты можешь добавить в салат петрушку.

Как приготовить салат из огурцов с кинзой и чили

1. Огурцы разрежь вдоль пополам и аккуратно вырежи и удали семена, затем нарежь огурцы средними ломтиками. Сложи в миску и добавь измельченный чеснок и соль, перемешай.
2. Нарежь кинзу, перец чили нарежь полукольцами. Смешай в чашке все ингредиенты для заправки. Добавь к огурцам с чесноком перец и кинзу, влей подготовленную заправку и перемешай.

Источник

• Запеченные куриные крылья с чесноком и картофелем
• Суп с беконом и грибами
• Салат с перепелиными яйцами и нутом
• Куриный суп с капустой
• Салат с виноградом и томатами
• Брускетты с помидорами и оливками
• Жареное свиное сердце с луком и тмином
• Фасоль в остром томатном соусе с имбирем
• Фаршированный перец с грибами и рисом
• Омлет с лисичками: простой рецепт