Салат из капусты с огурцами и чесноком

Пикантный салат из капусты с огурцами, болгарским перцем и чесноком – отличное дополнение к жареному мясу.

Ингредиенты

• 400 г капусты
• 4 огурца
• крупный зеленый перец
• пучок укропа
• перо зеленого лука
• 2 зубка чеснока
• соль и перец по вкусу
• 1 ст. л. уксуса
• 4 ст. л. растительного масла

Для этого рецепта мы использовали обычную белокочанную капусту, но также этот салат можно приготовить из молодой или пекинской капусты, в этом случае мять ее не нужно.

Как приготовить салат из капусты с огурцами и чесноком

1. Капусту нарежь квадратными кусочками и сложи в миску, посоли и немного помни руками. Огурцы и болгарский перец нарежь крупными кубиками, укроп и зеленый лук мелко нарежь, добавь все к капусте. Заправь маслом, уксусом и давленым чесноком, перемешай, накрой пленкой и убери на 30 минут в холодильник.

Источник

• Икра из лисичек
• Хумус из зеленого горошка
• Тарталетки с грибами и сливочным сыром
• Шашлык из тунца в духовке
• Десерт из йогурта с киви и чиа
• Салат из молодой маринованной капусты
• Салат из сырой свеклы и моркови
• Омлет с овощами и сливками
• Тушеная говядина с овощами и вином
• Запеченные куриные ножки с морковью