Салат из морепродуктов «Морской коктейль» – рецепт — как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

08.06.2020

Ингредиенты:

Салат из морепродуктов «Морской коктейль» – рецепт

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

Готовя морепродукты, старайтесь сочетать их с как можно более простыми ингредиентами, поскольку обитатели моря, обладающие деликатным вкусом, являются главной изюминкой всего блюда и не должны быть заглушены компонентами заправки или другими составляющими. Ниже мы разберем несколько примеров таких простых, но элегантных сочетаний в рецептах салата из морепродуктов «Морской коктейль».

Салат с морским коктейлем – рецепт

Эта простая итальянская рецептура позволяет выгодно подчеркнуть вкусовые особенности каждого из морских обитателей, входящих в его состав. В качестве основы для салата вы можете купить уже готовый замороженный морской коктейль из ассорти мидий, креветок, гребешков, осьминогов и прочего.

Ингредиенты:

Приготовление

Приготовьте ароматный бульон для варки морских обитателей, состоящий из сухого белого вина в смеси с 2 литрами воды, перцем, чесноком, лавром и лимонным соком. Доведите бульон до кипения и отварите в нем морской коктейль, следуя инструкции по приготовлению на упаковке. Готовые морепродукты охладите, сбрызните апельсиновым соком и маслом, перемешайте и выложите на блюдо. Сверху дополните салат тонкой соломкой из лука, моркови и сельдерея с дольками апельсина (без перепонок). Перед сервировкой посыпьте блюдо листьями петрушки.

Простой рецепт салата из морского коктейля в масле

Ингредиенты:

Приготовление

Мелко нашинкуйте пекинскую капусту. Разделите сладкий перец на тонкую соломку. Крабовые палочки разверните и нарвите на тонкие полоски. Слейте излишки масла с морского коктейля и добавьте его к остальным составляющим в салатнике. Столовую ложку слитого масла соедините с майонезом, добавьте сок лимона и растертый в пасту чесночный зубок. Заправьте салат с морским коктейлем и пекинской капустой и сразу же сервируйте его.

Салат с морским коктейлем и помидорами

Ингредиенты:

Приготовление

Перед началом приготовления салата из замороженного морского коктейля, отварите ассорти из морепродуктов, следуя указаниям на упаковке, и охладите их. Яйца сварите вкрутую и измельчите. Мелко нарежьте и стебель сельдерея. Разделите томат на некрупные кубики. Смешайте все подготовленные компоненты вместе и заправьте простым соусом из сметаны и майонеза. Дополните блюдо зеленью.

Салат «Морской коктейль» с креветками и фенхелем

Ингредиенты:

Приготовление

Разделите фенхель на тонкие кольца. По аналогии поступите и с красным луком. Огурец нарежьте тонкими кружочками. Измельчите зелень и заправьте овощи смесью лаймового сока с 50 мл оливкового масла. В сковороду налейте оставшееся масло и быстро обжарьте на нем морепродукты: креветки должны сменить цвет, гребешки – подрумяниться, а кальмары – стать белыми. Добавьте морепродукты к овощному салату и снимайте пробу.

Источник: http://womanadvice.ru/salat-iz-moreproduktov-morskoy-kokteyl-recept

Салат из морского коктейля 🥝 как сделать из замороженного, как приготовить из консервированного в рассоле

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

Салат с морским коктейлем – одно из моих любимейших блюд. Я с большим удовольствием готовлю его по будням, иногда каждый день, правда, с небольшими вариациями, чтобы не надоело.

Под морским коктейлем мы понимаем своеобразное ассорти: смесь мидий, креветок, осьминогов, кальмаров. Часто я добавляю еще икру или разнообразные водоросли. Каждый ингредиент вносит свои вкусовые нотки и обогащает ощущения. Морской коктейль можно приобрести в магазине в готовом виде — можно взять пресервы с морским коктейлем, или же приготовить самостоятельно. Продается он обычно в замороженном виде, что к лучшему, учитывая деликатный характер продуктов. Получается вкуснее, нежели из консервированного в рассоле. Впрочем, с маринованными морепродуктами салат тоже неплох получается. В составлении микса своими руками есть свои плюсы — вы можете сбалансировать состав, исходя их своих вкусов и предпочтений.

Думаю, что весной салатик с морским коктейлем должен стать блюдом номер один на повседневном столе. А теплый салат из морского коктейля можно сделать в любое время года — продукты для него доступны круглый год. В морепродуктах в обилии содержатся витамины А,Д, Е, множество микроэлементов, в том числе и йод, и аминокислоты. Итак, сегодня мы будем пошагово готовить вкусный салат с креветками, кальмарами и другими морепродуктами. Рецепт с фото — ниже.

Выбираем продукты для салата из морского коктейля

Морепродукты прекрасно сочетаются с огромным количеством продуктов. Это овощи и фрукты, рис, спагетти, различные соусы и заправки. Вариаций может быть великое множество, но чтобы не перегружать желудок, я обычно выбираю самые легкие. Огромный плюс салата с морским коктейлем в том, что его можно делать без майонеза, он получается легким и очень питательным.

Мой любимый будничный салат состоит из таких ингредиентов, как:

Морской коктейль300-400 г
Салатные листьяПо вкусу
Огурцы1-2 шт.
Помидоры3-4 шт.
Болгарский перец1 шт.
Чеснок2-3 зубка
ЗеленьПо вкусу
Соевый соусПо вкусу
Лимонный сокПо вкусу
Черный молотый перецПо вкусу
Оливковое маслоПо вкусу

Как видно из списка компонентов, заправка для салата готовится из лимонного сока, чеснока, соевого соуса, черного молотого перца и оливкового масла, но иногда я поступаю проще и готовлю заправку из сметаны с ароматными травами.

Салат «Коктейль из морепродуктов» — поэтапный рецепт приготовления

Рассмотрим процесс приготовления салатика по этапам.

  1. В течение не более 5 минут отвариваем морепродукты, а лучше просто опускаем их в кипяток и держим 3-4 минуты. Можно выпарить воду и на сковороде.
  2. Как же приготовить замороженный морской коктейль на сковороде? Тут самое главное — не переборщить со временем термической обработки, иначе морской коктейль станет резиновым на вкус, и это уже не исправишь никакими манипуляциями. Готовые морепродукты откидываем на дуршлаг и немного просушиваем.
  3. Нарезаем помидоры кубиками, огурцы соломкой, перец небольшими кусочками, салатные листья рвем руками.
  4. Готовим заправку из оливкового масла, лимонного сока, выжатого чеснока, соевого соуса, черного молотого перца. Все эти компоненты тщательно перемешиваем и взбиваем.
  5. Все ингредиенты укладываем в приготовленную емкость, заправляем и тщательно перемешиваем. Готовый салат раскладывается на большие плоские тарелки и украшается зеленью.

Советы и рекомендации по приготовлению салата

Салат с морским коктейлем можно подавать и на праздники. Он может быть и более сытным и тяжелым, чем в описанном мной рецепте. Для этого достаточно добавить в список продуктов авокадо, сыр, яйца, пшеничные сухарики, натуральный йогурт для заправки, который для пикантности можно смешать с горчицей. Отлично утяжеляет салат и обычный майонез.

В моем рецепте описано приготовление салата из свежих овощей. Именно так он получается наиболее легким. Но мне нравятся варианты с обжаренными овощами, например, помидорами и луком. Особенно интересные ощущения дает в рецепте жареный чеснок.

Салаты со спагетти не очень модны, но они потрясающе вкусные и сытные и хороши как для праздника, так и для уютного обеда в домашнем кругу. Для приготовления нужны будут спагетти, сыр, морепродукты, помидоры черри, свежая зелень, приправы, чеснок, соевый соус.

Если вы – гурман и любите тонкие вкусовые ощущения, имеет смысл добавить в салат кунжутное семя или раздробленные грецкие орехи, имбирь, сельдерей, кинзу.

Уникальный вкус можно получить, сочетая морской коктейль с фруктами, сухофруктами и ягодами, например, грейпфрутом, ананасом, клубникой, черносливом, вишней.

Как обычно, салатик я подаю с красным вином. Тарелки можно выкладывать салатными листьями. Это будет смотреться красиво и эффектно. Салат с морским коктейлем сам по себе вкусен и сытен, поэтому я предпочитаю не мешать его с другими блюдами. На ужин такого кушанья вполне достаточно.

Источник: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/salaty/iz-moreproduktov/s-morskim-koktejlem.html

Рецепт: Салат морской коктейль

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

Салат «Морской коктейль» — это не самое популярное блюдо, но это не мешает ему быть очень вкусным и сытным. Ингредиенты салата могут меняться и варьироваться, в зависимости от вкусов, местности, где приготовлено. Поэтому есть все-таки много рецептов. Хотите попробовать «морской коктейль» у сея дома? Я расскажу Вам прямо сейчас, как приготовить этот вкуснейший салат, по рецепту, которым поделился один известный шеф-повар.

1. Сначала нужно положить в кипящую и немного подсоленную воду кальмары, креветки, мидии, рапаны, осьминога. Варит 1-2 минуты. Дольше не нужно, иначе морепродукты будут «резиновыми».

2. Достаём морепродукты с кипятка, выкладываем на деревянную досточку или тарелку и даем остыть.

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

3. Этим временем готовим остальные ингредиенты салата:

нарезаем крабовые палочки полосочками;

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

нарезаем маслины колечками;

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

нарезаем огурцы полосочками;

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

моем и чистим болгарский перчик, режем полосочками.

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

4. Смешиваем все ингредиенты, заправляем оливковым маслом и лимонным соком, добавляем приправы по вкусу, можно украсить зеленью ( хорошо подходит укроп, базилик и салат)

Такой салат украсит любой праздничный стол!

Источник: http://dinne.ru/recipes/salat-morskoy-kokteyl/

Салат с морепродуктами

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

Мой самый любимый салат, вот уже на протяжении многих лет! Нежный вкус, красивый вид, минимум калорий — максимум пользы! Я предпочитаю подавать его порционно, но можно приготовить и в салатнице.

Ингредиенты рецепта салата из морепродуктов

Соус:

Как приготовить салат из морепродуктов, пошаговый рецепт с фото

Из данного количества продуктов получается две хорошие порции салата, либо три небольших. Если вы готовите не в общий салатник то, выкладывая порции на тарелки, делите подготовленные и измельченные ингредиенты пополам или на три части.

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

Слить рассол и разобрать морепродукты. При необходимости, крупные кусочки измельчить (я порезала кальмары и осьминоги, а мидии и креветки оставила целиком).

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

Если яйца используете куриные — порезать их соломкой. Перепелиные яйца разрезать пополам.

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

Огурцы режем соломкой.

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

Для соуса: просто смешать все ингредиенты.

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

Вымытый и подсушенный салат порвать на крупные кусочки. Разложить на тарелки.

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

Сверку выложить огурчик.

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

Далее — перепелиный яйца по кругу.

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

И наконец, разложить аккуратно и симметрично морепродукты.

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

Подать на стол. Порадовать любимых и родных!

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

Можно предложить перец и соль по вкусу. Я не досаливаю, так как морепродукты в рассоле соленые, и заправка получается соленой, за счет добавления соевого соуса.

Источник: http://kamelenta.ru/recipe/201-Salat-s-moreproduktami

2 рецепта салата морской коктейль

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейльПредлагаемая вкуснятина — салат морской коктейль и для вечеринки, и для романтического вечера будет хорош. А также станет отличным решением, когда стоит вопрос — какие салаты с морепродуктами приготовить дома на праздничный, новогодний стол. И вообще, он просто выручит вас, когда захочется, побаловать себя полезными, очень вкусными дарами морей.

Представляем на ваш выбор 2 быстрых и вкусных рецепта с фото, как приготовить салат морской коктейль (из замороженных морепродуктов).

Если в порыве кулинарного творчества над закусками, вы соедините набор морских даров из класса бесхордовые с фруктами, то несмотря на необычное на первый взгляд сочетание, получите очень вкусный, нежный и особо полезный для силы мужчин и красоты женщин — салат морской коктейль с фруктами.

Для приготовления этого оригинального по вкусу и пользе блюда, надо взять:

Рецепт салата морской коктейль

1. Первым делом следует довести до готовности свежемороженый морской коктейль.
Для этого кипятим побольше воды, солим хорошо, добавляем перец молотый и горошком. Затем опускаем в кипяток замороженные морепродукты и варим в течение всего 2 минут.

2. Сразу откидываем на дуршлаг – главное составляющее салата уже готово.

3. Сушеный чернослив промываем в проточной воде, ошпариваем кипятком и нарезаем произвольно, по желанию.

4. Апельсин освобождаем от кожуры, делим на дольки и нарезаем их кубиками.

5. Киви очищаем и нарезаем тоже мелкими кубиками.

6. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем майонез.

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

7. Подаем к столу салат с морским коктейлем и фруктами в стеклянном порционном блюде и наслаждаемся нежным вкусом.

Для тех, кто предпочитает более привычную (классическую) на вкус салатную нарезку, рекомендуем рецепт с дарами моря и овощами —

салат с морепродуктами морской коктейль

Ингредиенты для рецепта:

  1. ставим на огонь сковороду, добавляем масло сливочное, когда оно растопится аккуратно высыпаем морепродукты. По желанию можно добавить в морской коктейль чуть воды. Тушим на среднем огне, в образовавшемся соке морских зверей минуты 4, выключаем, как только влага практически вся испарится.
  2. Пока морской коктейль охлаждается при комнатной температуре. Подготавливаем овощи для салата обычным способом.
  3. Лук очищаем, споласкиваем, разрезаем на пополам, шинкуем, обдаем кипятком.
  4. Тщательно моем перец и помидоры, из перца удаляем перепонки и семена. У помидора тоже желательно удалить сок с семенами, просто разрежьте его на половинки и аккуратно удалите семена.

как приготовить салат из морепродуктов морской коктейль

В такой экзотичной для средней полосы, но очень вкусной домашней еде, как салат морской коктейль из морепродуктов содержится головокружительное количество необходимых человеческому организму минералов, витаминов и микроэлементов, белка — и все это при доказанной низкой калорийности. Но самое главное — это вкусно так, что усики оближут все! Кстати, у нас еще варианты приготовления салата с морепродуктами в праздничной подаче — тут вкусные рецепты с фото.

Источник: http://www.foto-flora.ru/load/vkusnjatina/recepty_vkusnykh_salatov/salat_morskoj_koktejl/30-1-0-262

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *