Жареное свиное сердце с луком и тмином

Жареное свиное сердце с луком и ароматным тмином – простое и вкусное блюдо для сытного обеда или ужина.

Ингредиенты

• 800 г свиного сердца
• 2 луковицы
• ½ ч. л. тмина
• растительное масло
• для маринада:
• 4 ст. л. соевого соуса
• 2 ч. л. лимонного сока
• ½ ч. л. горчицы
• ½ ч. л. сахара
• соль и перец по вкусу

Сердце по этому рецепту готовится очень просто, но тебе потребуются дополнительные два часа для маринования. Помимо указанных специй ты можешь дополнить блюдо любыми другими, а также можно использовать для подачи любую зелень.

Как приготовить жареное свиное сердце с луком и тмином

1. Сердце промой, обсуши и зачисти от пленок, жира и жилок. Смешай в миске все ингредиенты для маринада. Нарежь сердце соломкой и выложи в маринад, перемешай и убери на 2 часа в холодильник. В процессе маринования перемешай еще 2-3 раза.
2. Нарежь лук полукольцами и обжарь до золотистого цвета на растительном масле, затем выложи в тарелку. В ту же сковороду выложи сердце с маринадом и обжарь до готовности. Затем добавь жареный лук и тмин, перемешай и готовь еще минуту.

Источник

• Фасоль в остром томатном соусе с имбирем
• Фаршированный перец с грибами и рисом
• Омлет с лисичками: простой рецепт
• Салат из яблок с орехами и сыром
• Куриные котлеты с овощами в томате
• Запеченное филе лосося с креветками и лаймом
• Салат из пекинской капусты с острой морковью
• Запеченная цветная капуста с куркумой и карри
• Тушеная курица с грибами и перцем
• Салат с тунцом, кукурузой и чесноком