Жареные зеленые помидоры

Жареные зеленые помидоры в хрустящем кляре – оригинальное и вкусное дополнение к любой трапезе.

Ингредиенты

• 400 г зеленых помидоров
• для кляра:
• 2 яйца
• ½ ч. л. паприки
• ½ ч. л. сушеного молотого чеснока
• соль и перец по вкусу
• панировочные сухари
• растительное масло

Количество и соотношение специй для кляра ты можешь корректировать по своему вкусу, а также можно добавлять различные приправы и сухие травы.

Как приготовить жареные зеленые помидоры

1. Помидоры вымой и нарежь кружочками, посоли и оставь на 10-15 минут, затем слей выделившуюся жидкость. В миске взбей яйца, добавь сушеный чеснок, паприку и соль и перец по вкусу, снова взбей. Обмакивай помидоры в яичную смесь, обваливай в сухарях и обжаривай на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.

Источник

• Быстрые малосольные огурцы с чесноком
• Крабовые палочке в кляре с сыром
• Острый томатный соус с пряностями
• Салат из овощей с пикантной ореховой заправкой
• Свинина с яблоками в сливочном соусе
• Картофельная запеканка с грибами
• Салат с инжиром и прошутто
• Цукини с шампиньонами и нутом
• Шашлычки из шампиньонов с овощами
• Салат из жареных кабачков с мятой