Самые популярные рецепты сырного супа пюре — как приготовить суп пюре сырный

• 3 шт. филе курицы
• 5 картофелин
• 2 моркови
• 1 луковица
• 4 сырка плавленых
• черный перец, соль

Самые популярные рецепты сырного супа пюре

Сырный суп пюре придаст разнообразие Вашим повседневным блюдам. Блюдо получается кремообразной консистенции с очень нежным и достаточно необычным вкусом.
При приготовлении сырного супа пюре Важно сделать акцент на количестве самого сыра, так как он должен получиться с насыщенным сырным вкусом, другие же компоненты дадут свой аромат, но их не должно быть слышно. За основу можно взять любой сыр: твердый или обыкновенные плавленые сырки. Если Вы остановили свой выбор на плавленом сыре, его лучше класть в самом конце приготовления. Сырный суп пюре можно приготовить на овощном бульоне, на курином бульоне, говяжьем и даже на обычной воде. В него можно добавлять различные дополнительные продукты, такие как грибы, другие овощи и многое другое.

Рецепт сырного супа пюре с грибами

И все же самыми распространенными вариантами приготовления сырного супа пюре являются: сырный суп пюре рецепт с курицей и сырный суп пюре рецепт с грибами. Итак, рецепт сырного супа пюре с грибами.

Необходимые продукты:

• 300 гр. шампиньонов
• 1 морковь
• 4 сырка плавленых или 200 гр. твердого сыра
• петрушка, укроп

Как приготовить сырный суп пюре

По данному рецепту сырный суп пюре будем готовить на воде. По-этому, такой сырный суп пюре с грибами можно приготовить очень быстро, его можно даже назвать блюдом на скорую руку, но вкус Вас приятно удивит. К нежному супчику рекомендуем приготовить пикантный салат с ананасом и сыром.

1. Шампиньоны хорошо промываем и разрезаем на 4 части, морковь очищаем и натираем с помощью средней терки, сыр нарезаем на кубики одинакового размера.

2. Воду в кастрюле доводим до кипения, помещаем сыр и варим до тех пор, пока он полностью не раствориться.

3. Следующим шагом добавляем грибы и провариваем около 10 минут, затем морковь и варим до готовности.

4. К сырному супу пюре с грибами отлично подойдут сухарики. Их лучше приготовить заранее.

Подают сырный суп пюре с грибами с большим количеством зелени и рыбой запеченной с картофелем.

Рецепт куриного супа пюре с сыром

Кто любит куриные бульоны и приготовленные супы на нем, предлагаем приготовить сырный суп пюре с курицей.

Вам понадобиться:

• 3 шт. филе курицы
• 5 картофелин
• 2 моркови
• 1 луковица
• 4 сырка плавленых
• черный перец, соль

Как приготовить сырный суп пюре с курицей

1. Филе курицы хорошо промываем, помещаем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим в течении получаса на медленном огне.

2. Затем добавляем картофель, натертую с помощью мелкой терки морковь и хорошо измельченный лук.
Когда картофель будет готов, кладем нарезанные на небольшие кусочки сырки и варим, пока полностью они не растворятся.

3. В готовый сырный суп пюре с курицей кроме черного перца и соли можно добавить сухую паприку.

Подают блюдо с большим количеством зелени.

Рецепт сырного супа пюре в мультиварке

Сегодняшним хозяйкам очень повезло с появлением различных машин-помощниц на кухне. Чудесное изобретение – мультиварка! Любое блюдо можно приготовить гораздо быстрее, чем на обычной плите или с помощью духового шкафа. А самое главное, что блюда, приготовленные на пару гораздо полезнее!
Сырный суп-пюре в мультиварке лучше сохранит в себе все полезные вещества и витамины.

Вам понадобиться:

• куриный бульон
• 5 картофелин
• 1 луковица
• 2 моркови
• 200 гр. твердого сыра
• 150 мл. сливок
• соль, перец, петрушка, укроп

Как приготовить суп пюре в мультиварке

1. Начинаем с подготовки всех компонентов сырного супа пюре для приготовления в мультиварке.
Лук и морковь очищаем и мелко нарезаем.

2. Картофель нарезаем кубиками.

3. Твердый сыр натираем с помощью крупной терки.

4. Зелень хорошо промываем и мелко нарезаем.

5. На дно мультиварки наливаем немного растительного масла, выкладываем морковь и лук и ставим на режим 10 минут.

6. Затем помещаем картофель и заливаем бульоном. В самом конце варки открываем крышку и добавляем сыр. Ставим снова на 10-ти минутный режим.

7. В конце приготовления вынуть все содержимое и поместить в блендер для получения пюреобразной массы.

Подавайте суп-пюре с большим количеством зелени.

Приятного Вам аппетита!

Источник: http://kapitosha.net/syirnyiy-sup-pyure.html

Сырный суп-пюре

Как приготовить блюдо « Сырный суп-пюре »

1. Картофель нарезать мелкими кубиками и выложить в кипящую воду.
2. Когда картофель закипит, добавить порезанный кубиками плавленый сыр.
3. Варить до готовности картофеля.
4. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, все обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
5. Когда сварится картофель, добавить обжаренные лук и морковь, лавровый лист. Варить 5 минут.
6. В готовый суп-пюре добавить мелко резаный чеснок. Подавать с чесночными гренками.

Сырный суп-пюре с гренками – необычайно вкусное блюдо! Очень сытное.

• Сыр плавленый — 200 гр.
• Картофель (средний) — 4 шт.
• Морковь (маленькая) — 1 шт.
• Лук репчатый (маленький) — 1 шт.
• Чеснок — 1 зуб.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Сливочное масло — 20 гр.
• Соль (по вкусу) — 2 гр.
• Чеснок — 1 зуб.
• Хлеб белый — 4 кус.
• Вода — 1 л.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 66.8 ккал.

Белки: 2.7 гр.

Жиры: 2.2 гр.

Углеводы: 9.4 гр.

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Источник: http://www.calorizator.ru/recipes/19460

Сырный суп-пюре: как приготовить простое и ароматное блюдо?

О пользе супов знают все. Однако этот факт не мешает большинству и взрослых, и детей недолюбливать первые блюда. Между тем в кулинарии есть рецепты не только полезных, но и вкусных супов. К ним принадлежит и французский сырный суп-пюре. Простая технология приготовления, большое количество вариаций делают это яство очень привлекательным.

Сырный суп-пюре: секреты приготовления

• Основа блюда – сыр. Выбор сорта (плавленый или твердый) зависит от вкусовых предпочтений. Главное, чтобы продукт был свежим.
• Совсем необязательно готовить с сыром «чистым», без добавок. Можно экспериментировать со специями и сортами, изменяя вкус блюда по своему усмотрению.
• Используя ароматный сыр, стоит отказаться приправ: сильный запах специй только перебьет сырный.
• Легко готовить суп-пюре из плавленых сырков, которые хорошо растворяются в горячей жидкости. Они не сворачиваются и не расслаиваются.
• В классическом варианте блюда отдельно варится мясной, куриный, овощной или грибной бульон. При этом важно удалить весь жир. Самый простой способ – сделать мясной бульон на основе постной говядины. Жирное мясо и сыр утяжелят суп, сделают его калорийным. Вкус от этого тоже пострадает. Чтобы еще больше снизить пищевую ценность блюда, можно заменить мясной бульон водой.
• Когда не хватает времени на приготовление бульона, выручит бульонный кубик.
• Как приготовить сырный суп-пюре, решает хозяйка: можно использовать блендер или подать блюдо как бульон с кусочками овощей и мяса.
• Кушанье едят и холодным, и горячим. В охлажденное блюдо кладут сухарики из белого хлеба.
• В идеале для супа нужна отфильтрованная вода. Если взять простую жидкость из-под крана, вкус будет уже не тот.

Приготовление сырного супа-пюре: лучшие рецепты

Сырный суп-пюре классический

Способ 1

• 0.1 кг мяса
• 1 морковь
• 3 средних картофелины
• 1 репчатый лук
• зелень
• твердый сыр
• соль
• специи
• овощи (по желанию): капуста, томаты, фасоль и т. п.

1. Сварить бульон.
2. Мясо вынуть. Когда остынет, мелко порубить.
3. Используя блендер, сделать пюре из сваренных на бульоне овощей.
4. Измельченную смесь поставить на огонь.
5. Добавить сыр и ждать, пока он растворится.
6. Тщательно перемешать.
7. Положить мясо.
8. Приправить специями и зеленью.

Готовое блюдо подают с сухарями.

Способ 2

• 50 г сыра
• 500 мл бульона
• 2 столовые ложки сливок
• 1 яйцо
• зелень

1. Сыр натереть на терке.
2. Соединить со сливками и яйцом. Мешать до тех пор, пока текстура массы не станет однородной.
3. Бульон закипятить.
4. Понемногу вводить сырную массу, быстро размешивая.

Подавая на стол, присыпать зеленью. Блюдо станет более пикантным, если заправить его 1 ложкой коньяка или рома и взбить миксером.

Сырный суп-пюре с шампиньонами

Первое блюдо с грибами разнообразит ежедневный рацион и обязательно придется по душе всем членам семьи. Сочетая разные сорта сыра и грибов, можно найти «свой» неповторимый вкус и аромат этого кушанья.

Рецепт супа был взят из меню одного ресторана. В оригинале блюдо готовится из немецкого сыра. Дома дорогой продукт вполне заменит обычный плавленый сырок.

• 0.3-0.4 кг плавленого сыра
• 2000-2500 мл бульона на курице
• 1-2 средние моркови
• 1 маленькая луковица
• 5 картофелин
• 0.3 кг грибов
• специи и зелень
• ржаные сухарики

1. Пока варится бульон, обжарить морковь и лук.
2. Добавить их к бульону.
3. Отдельно поджарить грибы и тоже вкинуть их в кастрюлю с бульоном.
4. Дождавшись, когда жидкость закипит, сделать средний огонь и добавить порезанную кубиками картошку.
5. Варить около 10 минут.
6. Осторожно (по 1 ложке) добавлять плавленый сыр, старательно перемешивая.
7. По вкусу посолить, приправить специями.
8. Выключив огонь, посыпать укропом.

Блюдо можно подавать на стол через 15 минут. Ржаные сухарики кладутся в тарелку перед самым употреблением.

Суп-пюре с курятиной

• 1.5 л воды
• 2 картофелины
• 0.35 кг куриного филе
• 1 морковь
• 2 репчатые луковицы
• 2 плавленых сырка
• Несколько зубчиков чеснока
• 5 столовых ложек риса
• зелень
• приправы

Рекомендуется солить блюдо только после того, как сыр полностью растворился. В противном случае легко ошибиться и пересолить суп.

Суп с креветками для любителей экзотики

• 0.2 кг плавленого сыра
• 1 луковица
• замороженные креветки
• 3 томата
• 1 сладкий перец
• 3 столовые ложки риса
• 100 мл подсолнечного или кунжутного масла

1. Жарить лук, пока он не станет золотисто-коричневым.
2. Помидоры и перец крупно порезать и присоединить к луку тушиться.
3. В кипящей воде растворить сыр, вводя его небольшими порциями и тщательно перемешивая.
4. Добавить в жидкость рис и овощи.
5. Пусть кипит, пока не сварится рис.
6. Креветки окатить кипятком и разложить по тарелкам.
7. Залить готовым супом.

Сырный суп-пюре: с чем подавать?

Блюдо идеально сочетается с чесночными гренками.

Приготовить их очень просто:

1. Нарезать небольшие ломтики из свежего белого хлеба.
2. На сковородке растопить сливочное масло.
3. Поджарить чеснок.
4. Положить кусочки хлеба и зарумянить с обеих сторон.

Источник: http://kalory.ru/Dieta-dlya-beder/id/1791-Dieta-na-molodyie-pyure.html

Как приготовить сырный суп-пюре рецепт

Сырный суп-пюре отличается своим мягким и незатейливым вкусом. Также вас порадует рецепт, который не содержит каких-нибудь неизвестных или дорогих продуктов. И, что примечательно, что при всем при этом, приготовить его достаточно просто любой кулинарочке.

Продукты по рецепту приготовления сырного сапа-пюре:
Картофель – 5шт (среднего размера)
Лук – 1шт
Плавленый сырок – 3шт
Белый хлеб
Сливочное масло
Зелень, соль и специи – по вкусу.

Рецепт как приготовить сырный суп-пюре:

Картофель очищаем, моем и нарезаем на небольшие кубики. Аналогично поступаем и с репчатым луком.

Берем кастрюлю (объемом 2,5-3 литра), кладем в нее нарезанные овощи и заливаем на 2/3 кастрюли питьевой водой. Ставим на плиту и просто на среднем огне варим до готовности. И после этого добавляем соль и специи (можете использовать абсолютно любые, ориентируясь только на ваш вкус, в том числе и индийские специи).

Когда наши овощи сварились, тогда в помощь берем блендер или обычное сито и превращаем их в пюре.

Полученное пюре возвращаем на плиту, в которое добавляем плавленый сыр, нарезанный на небольшие кубики. Варим, при этом постоянно помешивая, так до полного растворения сыра.

Отдельно на сковороде с растопленным сливочным маслом обжариваем предварительно нарезанный на кубики белый хлеб, до состояния сухариков.

Вот так можно приготовить сырный суп-пюре. Подаем на стол горячим, разлив по тарелкам, сверху насыпав обжаренные сухарики и любую зелень.

Источник: http://kulinarochki.ru/kak-prigotovit-syrnyj-sup-pyure-recept/

Ritty.ru

Женский онлайн журнал для милых дам

Сырный суп-пюре с грибами

• Готовим дома

— 13.02.2017 13.02.2017 0 3099

Сегодня мы с Вами будет готовить сырный суп-пюре с грибами. Сырный суп-пюре приведет в настоящий восторг всех сыролюбов и сыроманов! Приготовьте его по этому простому рецепту. Мало того, что этот суп умопомрачительно вкусен, так он еще и весьма питателен. Блюдо недорогое, простое в приготовлении и очень аппетитное.

В отличие от многих других супов, сырный суп-пюре будут с удовольствием есть все детки, а также взрослые, не считающие себя любителями первых блюд. Подавать сырный суп-пюре можно как на обед, так и на завтрак или ужин – он придется кстати в любое время дня. Но следует учитывать, что его калорийность достаточно высока, а потому перебарщивать с таким блюдом вечером не стоит тем, кто следит за фигурой.

Этот рецепт достаточно прост, хотя получившееся в итоге блюдо одним своим ароматом вызовет обильное слюноотделение у всей семьи.

Для приготовления сырного супа-пюре Вам потребуется:

• Филе говядины — 500 г,
• Картофель — 4 шт,
• Морковь — 2 шт,
• Лук — 1 шт,
• Шампиньоны — 300 г,
• Плавленный сыр — 200 г,
• Соль, перец — по вкусу,
• Зелень (укроп, петрушка, лук).

В соленую кипящую воду добавьте разрезанное на несколько частей филе говядины. Поскольку говядина готовится долго, варите мясо в течении 40 минут.

В это время нарежьте кубиками грибы (300 г) и луковицу (1 шт). Не забудьте предварительно помыть грибы. Натрите на мелкой терке морковь.

Разогрейте сковороду и налейте в нее 2 столовые ложки растительного масла. Определить оптимальную температуру масла для обжарки ингредиентов можно следующим способом. Положите дольку лука в холодное масло, когда масло начнет шипеть, добавьте оставшуюся часть лука.

Обжарьте лук до золотистого цвета.

Добавьте в сковороду грибы и перемешайте. Обжаривайте ингредиенты в течение 15 минут при средней температуре. Чтобы ингредиенты не пригорели, не забывайте их периодически помешивать. Если Вы почувствовали, что смесь начинает пригорать, то добавьте в нее немного фильтрованной воды и перемешайте. Накройте крышкой и тушите на медленном огне.

Нарежьте небольшими кубиками картофель (4 шт).

Добавьте в кипящую воду картофель и обжаренную смесь.

По прошествии 40 минут, выложите мясо и дайте ему остыть.

Порежьте мясо небольшими кубиками (около 0,5-1 см) и добавьте его обратно в кастрюлю.

Когда картофель будет готов (около 15-20 мин) добавьте плавленный сыр (200 г) и размешайте его до полного растворения.

Добавьте зелень, пару лавровых листов и поперчите. Варите в течение 5 минут.

Перелейте бульон в отдельную чашу. Для этих целей я использую большую кружку (0,5 л).

Добавленный ранее лавровый лист (2 шт) необходимо выложить из кастрюли. С помощью блендера измельчите оставшуюся массу до равномерной консистенции.

Постепенно добавляя бульон, продолжайте его перемешивать, чтобы получилась однородная масса. Сырный суп-пюре не должен быть слишком жидкий, поэтому добавляйте не сразу весь бульон. Если всё делать так, суп будет более однородным, нежным и кремовым.

К супу можете также добавить немного нежирных сливок, тогда блюдо будет иметь еще более яркий сливочный вкус. Готовый суп обязательно подавайте, присыпав нарезанной свежей зеленью. В моем случае я добавила в суп сухарики и немножко тертого сыра.

Источник: http://ritty.ru/gotovim-doma/sy-rny-j-sup-pyure/

• Суп рассольник с перловкой и солеными огурцами рецепт с фото - как приготовить суп рассольник с перловкой
• Как приготовить диетический овощной суп, рецепт диетического овощного супа - как приготовить диетический овощной суп
• Суп из плавленых сырков/ Рецепт с пошаговым фото | ФотоРецепт - как приготовить суп из плавленных сырков
• Приготовление горохового супа в мультиварке - как приготовить в мультиварке гороховый суп
• Как приготовить клецки для супа из муки рецепт с фото пошагово 🍎 - как приготовить клецки для супа из муки
• Как варить суп правильно - 9 лучших пошаговых рецептов - как приготовить суп
• Постный гороховый суп – вкусный пошаговый рецепт с фото, как приготовить - как приготовить постный вкусный суп
• Как приготовить суп картофельный с грибами - как приготовить суп с грибами
• Как приготовить суп из тыквы: простой рецепт - как приготовить суп из тыквы
• Рецепт супа из маша на любой вкус - как приготовить суп из