Вафельный торт с сельдью и грибами

Вафельный торт с сельдью, сыром и грибами – оригинальная закуска, которая украсит твой праздничный стол.

Ингредиенты

• 300 г филе сельди
• 150 г сливочного масла
• морковь
• 250 г шампиньонов
• 1 луковица
• 200 г твердого сыра
• 6 яиц
• домашний майонез
• перец по вкусу
• растительное масло
• 4 готовых вафельных коржа

Для этого рецепта ты можешь купить филе сельди, или же пару целых тушек – в этом случае потребуется дополнительное время для очистки. Сыр ты можешь использовать любой по своему вкусу.

Как приготовить вафельный торт с сельдью и грибами

1. Яйца отвари вкрутую, морковь вымой и отвари до мягкости, затем очисти. Мелко нарежь лук и грибы. Обжарь лук до мягкости на растительном масле, затем добавь грибы и обжаривай до готовности. Натри на терке сыр и одно яйцо, смешай и заправь домашним майонезом, остальные яйца мелко нарежь.
2. Измельчи блендером сельдь, очищенную морковь и размягченное масло. Равномерно нанеси на вафельный корж селедочный паштет, накрой вторым коржом и нанеси сырную массу. Затем третий корж и слой жареных грибов. Накрой последним коржом, смажь майонезом и покрой измельченными яйцами. Готовому торту дай час настояться.

Источник

• Фаршированные помидоры с курицей и сыром
• Лаваш с красной рыбой и сырным салатом
• Закуска из авокадо с яйцом
• Жареная тыква в сметане с зеленью
• Блинные роллы с форшмаком из сельди с яблоком и укропом
• Сальса из ананаса с мятой
• Блины на кефире с укропом
• Рулетики из слоеного теста с ветчиной: простая идея для завтрака
• Фаршированные яйца с салатом из свеклы и красной рыбы
• Закуска из крабовых палочек с огурцом и яблоком