Запеченная цветная капуста с куркумой и карри
15.09.2019Запеченная в духовке цветная капуста с куркумой и карри – вкусное и ароматное блюдо, которое можно подать как самостоятельное или как гарнир к мясу и рыбе.
Ингредиенты
- 1 средний кочан цветной капусты
- 1 ст. л. куркумы
- 1 ч. л. карри
- соль и перец по вкусу
- 1 зубок чеснока
- 1 ч. л. меда
- 5 ст. л. оливкового масла
- для подачи:
- несколько веточек кинзы и укропа
- йогурт
- сок лимона
Мы использовали для подачи домашний йогурт и кинзу, но можно подать капусту со сметаной, а вместо кинзы подойдет любая зелень по вкусу. соотношение приправ ты можешь корректировать, а также можно добавить и другие пряности по вкусу.
Как приготовить запеченную цветную капусту с куркумой и карри
- В миске смешай оливковое масло с медом. Добавь куркуму и карри, давленный чеснок и соль и перец по вкусу, снова тщательно смешай. Разогрей духовку до 180 градусов.
- Цветную капусту разбери на соцветия, выложи в маринад и хорошо перемешай. Выложи соцветия в смазанную маслом форму для запекания и отправь в духовку на 20-25 минут. Готовую капусту разложи по тарелками и сбрызни соком лимона по вкусу, подавай с йогуртом и зеленью.
Читайте также:
- Тушеная курица с грибами и перцем
- Салат с тунцом, кукурузой и чесноком
- Закуска из запеченных баклажанов с помидорами
- Фрикадельки с луком пореем в сметане
- Тушеная капуста со свининой и томатом
- Салат из маринованной свеклы с помидорами
- Тыквенный пудинг с изюмом
- Тушеные баклажаны с шампиньонами
- Салат с вялеными томатами, курицей и оливками
- Тосты с сыром бри и яблоком
Добавить комментарий