Тушеная капуста со свининой и томатом

Ароматная, тушеная со свининой и томатом капуста – вкусное и сытное блюдо для домашнего обеда или ужина.

Ингредиенты

• 400 г свинины
• 600 г капусты
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 зубок чеснока
• несколько веточек петрушки
• 1 ст. л. томатной пасты
• соль и перец по вкусу
• 2 лавровых листа
• 1 ч. л. уксуса
• растительное масло

Для рецепта ты можешь выбирать любые части свинины по своему вкусу. помимо лаврового листа и перца можно дополнять рецепт различными специями и приправами, а вместо томатной пасты подойдет любой томатный соус.

Как приготовить тушеную капусту со свининой и томатом

1. Нарежь свинину небольшими кусочками. Капусту тонко нашинкуй, морковь натри на терке, лук нарежь полукольцами, чеснок измельчи. Разогрей глубокую сковороду с  растительным маслом и обжарь лук до золотистого цвета. Добавь мясо и чеснок, обжаривай на среднем огне 15 минут, периодически помешивая.
2. Затем добавь томатную пасту и перемешай. Выложи к свинине капусту и морковь, перемешай, добавь лавровый лист, убавь огонь и туши 15-20 минут. Посоли и поперчи по вкусу, добавь уксус и туши до полной готовности. В конце добавь измельченную зелень, перемешай и сними с огня.

Источник

• Салат из маринованной свеклы с помидорами
• Тыквенный пудинг с изюмом
• Тушеные баклажаны с шампиньонами
• Салат с вялеными томатами, курицей и оливками
• Тосты с сыром бри и яблоком
• Рулетики из цукини с помидорами
• Маринованная скумбрия с пряностями
• Салат из баклажанов гриль с сыром и помидорами
• Паштет из баклажанов с нутом
• Запеченные куриные ножки с йогуртом и горчицей