Земляника с цветной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

• земляника – 140 г
• сливки 33% — 350 г
• молоко – 150 г
• белый шоколад – 130 г + 40 г для подачи
• сахарная пудра – 15 г
• цветная капуста – 40 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шоколад растопите на водяной бане вместе с молоком. Остудите. Сливки с сахарной пудрой взбейте в воздушную пышную массу. Смешайте обе массы и переложите в кондитерский мешок.

Шаг 2

Выдавите на каждую тарелку сливочно-шоколадный крем, сверху уложите землянику, украсьте тонкими ломтиками свежей цветной капусты, посыпьте тертым белым шоколадом.

Время готовки

30 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Технология

Без термообработки

Повод

День рождения, Полдник, Романтический ужин

Источник

Пресс-служба ресторана

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Источник

• Салат с руколой, печеным перцем и сыром
• Овощной салат с зеленой гречкой
• Салат с жареным киноа и копченным угрем
• Салат из черемши с томатной заливкой
• Салат из цветной капусты по-корейски
• Сухарики для салата «Цезарь» — пошаговый рецепт с фото - сухарики для салата цезарь как приготовить
• Рецепт салата шуба с фото - как приготовить салат шуба
• Оригинальный салат фьюжен: рецепт - как приготовить салат фьюжен
• Как приготовить салат крабовый с кукурузой и огурцом - как приготовить крабовый салат с кукурузой и огурцом
• Салат из курицы с ананасами Восторг, пошаговый рецепт с фото на Вкусно готовим - как приготовить салат из ананасов и курицы