Чаша Будды

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 150 г вареного риса
• 40–50 г малосольной семги
• по половине авокадо и лайма
• четверть красной луковицы
• 4–5 ст. л. вареного нута
• горсть молодого шпината
• 2–3 помидора черри
• 2–3 помидора черри
• оливковое масло
• ваша любимая смесь специй

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тонко нарежьте лук и замаринуйте в смеси соли, сахара и оливкового масла на 10 мин.

Шаг 2

Обжарьте нут в масле со смесью специй, 2 мин.

Шаг 3

Выложите рис в миску, сверху – авокадо, лайм, черри, семгу, нут, лук, кунжут и шпинат. Приправьте маслом и солью.

Время готовки

15 мин

Количество порций

1

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

пескетарианство (допускается рыба)

Технология

Без термообработки

Повод

Ланч, Обед, Ужин

Источник

«Гастрономъ»

№ 04 (187), 2018

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Источник

• Салат из белой фасоли и киноа
• Салат с копченой семгой
• Салат с курицей и йогуртовой заправкой
• Подмаринованная курица, баклажаны, латук и морковка
• Канедерли из говяжьей печенки с салатом из капусты и бульоном с портвейном
• Подкопченная свекла, грецкие орехи, маскарпоне и тархун
• Салат из шампиньонов
• Большой салат с гравлаксом и авокадо
• Салат «Будь в форме» с капустой, болгарским перцем, морковью и сельдереем
• Потрясающая свекла от Джейми Оливера