Имбирное тесто для пряников (шоколадное)

14.04.2018

Ингредиенты

сливочное масло	100 г
сахар	100 г
мука	175 г
яйцо	1 шт
какао	1 ч.л.
молотый имбирь	1 ч.л.
молотая корица	0,5 ч.л.
молотая гвоздика	0,5 ч.л.
разрыхлитель теста	1,5 ч.л.

Общая информация

Общее время приготовления

2 ч

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Приготовление

Просеять муку, имбирь, корицу, гвоздику, разрыхлитель и какао.

Добавить к муке нарезанное маленькими кусочками размягченное сливочное масло и порубить ножом до получения крошки.

Затем добавить сахар, яйцо и быстро замесить тесто.
Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1,5-2 часа.
Готовое тесто раскатать на присыпанном мукой столе и вырезать пряники.
Из получившегося теста испечь имбирные пряники.

Источник