Освежающий мандариновый лимонад

Приготовьте лимонад из мандаринов в домашних условиях и насладитесь глотком спасительной прохлады. Приятный кисло-сладкий вкус придется по душе и детям, и взрослым, а по вкусу не уступит микс-коктейлям из ресторана.

Лимонад – один из самых популярных летних напитков, который прекрасно освежает летом, утоляет жажду, тонизирует и питает организм витаминами. Зимой, в период вспышки респираторных заболеваний, употребление лимонада поможет быстрее преодолеть вирусную инфекцию. Возраст напитка составляет более 300 лет, а появился он впервые во Франции.

Классический вариант лимонада готовился на основе минеральной воды, в которую добавляли сок лимона и настойку из этого тропического фрукта. Спустя годы в состав ингредиентов стали включать наряду с лимоном сок, а также мякоть других фруктов и ягод – ананаса, апельсина, персиков, манго, киви, клубники, вишни, малины… Иногда рецептура усложняется за счет добавления травяных настоек. Этот чудесный напиток позволяет импровизировать и моделировать различные вкусовые сочетания.

Я предлагаю сделать в домашних условиях лимонад из мандаринов. Достаточно одного глотка, чтобы еще раз убедиться – самое лучшее то, что сделано своими руками.

Информация о рецепте

Категория: напитки.

Способ приготовления: пюрирование фруктов.

Общее время приготовления: 1 ч

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

• мандарины – 6-7 шт.
• лимон – 1 шт.
• сахарный песок – 4 ст. л.
• вода – 1 л.

Как приготовить лимонад из мандарин

Чтобы сделать полезный домашний лимонад из мандаринов, нам понадобятся только натуральные ингредиенты и никаких консервантов. Сначала нужно налить воду в кастрюлю, насыпать сахар и вскипятить. Перемешать и через 3 минуты после закипания снять кастрюлю с огня. Сироп остудить.

Мандарины очистить от кожуры. Если есть косточки – удалить. Оставить один неочищенный. Вместо мандаринов для приготовления лимонада можно использовать апельсины.

Поделить мандарины на дольки и измельчить в блендере. Если нет блендера, раздавите дольки обыкновенной толкучкой.

Фруктовое пюре процедить. Это удобно делать при помощи железного сита.

Отрезать от лимона 3 пластинки. Из оставшегося лимона выжать сок.

Соединить мандариновый и лимонный соки с сиропом.

Добавить кружки лимона и мандарина в лимонад.

Теперь осталось охладить напиток до приятной температуры и наслаждаться. Ускорить охлаждение можно, добавив в стакан несколько кубиков льда. Если есть лишний час времени, дайте напитку настояться, чтобы он получился более насыщенным и ароматным. Хранить мандариновый лимонад нужно в холодильнике.

Хозяйке на заметку:

• Необычайно вкусным и пикантным получается лимонад, имеющий пряные нотки. В летний напиток чаще всего добавляют такие пряные растения, как имбирь, тархун (эстрагон), мяту, мелиссу.
• Вместо сахара для приготовления лимонада из мандаринов можете использовать мед. Но помните, что его кипятить нельзя. Мед следует растворять в воде, когда она остынет до +36-40 градусов.
• Лимонад – отличное средство против тошноты, особенно если он приготовлен с добавлением корня имбиря.
• Для напитка можно приобретать как обыкновенный лимон, так и лайм.

Источник

• Черничный коктейль на основе молока и кефира
• История и современность лимонада
• Кофе с халвой
• Клюквенный кисель
• Клубничный смузи с творогом и молоком
• Компот из яблок, персиков и вишни
• Кисель в мультиварке из ягод вишни и шелковицы
• Клубничное молоко
• Полезный смузи из ягод и кефира
• Компот из черного винограда с розмарином