Простые тосты со шпинатом и яйцом

Хочешь приготовить быстрые и полезные тосты на завтрак, тогда воспользуйся этим рецептом. Тосты со шпинатом – то, что нужно для начала дня.

Ингредиенты

• 2 тоста
• 2 перепелиных яйца
• 2 пучка шпината
• ½ луковицы
• ½ ст. сметаны
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сливочного масла
• соль и специи по вкусу

Эти простые тосты придутся по душе всем поклонникам здорового образа жизни. Чтобы они получились еще более полезными, используй в этом рецепте цельнозерновой хлеб, или хлеб с отрубями.

Как приготовить тосты со шпинатом

1. Шпинат помой, разбери на листья и порежь. Лук очисти и нарежь мелко.
2. Обжарь лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавь сливочное масло и шпинат. Туши на среднем огне 3-4 минуты.
3. Добавь сметану и перемешай, чуть позже – измельченный чеснок, посоли и приправь специями по вкусу.
4. Раздвинь на сковороде шпинат, чтобы появилось место для двух яиц. Разбей их туда так, чтобы желтки остались целыми. Сними с огня, когда яйца будут готовы, и дай остыть.
5. Приготовь тосты и выложи на каждый по половине шпинатной смеси с яйцом. Подавай со свежими листьями шпината.

Источник

• Спаржевая фасоль с соусом терияки
• Баклажаны в остром томатном соусе
• Оладьи из кукурузы с зеленью
• Тартар из консервированного тунца
• Хумус из свеклы и авокадо
• Бутерброды с тунцом и творогом
• Рулетики из баклажанов с рисом и кедровыми орешками
• Пико де гайо – острая мексиканская закуска
• Сальса из груши с гранатом
• Соус из голубого сыра с грецкими орехами