Рулеты из лаваша с красной рыбой и пикантной сырной начинкой

Нежные рулеты из тонкого лаваша с красной рыбой, острой сырной начинкой и огурцом – отличная закуска, которая дополнит домашний праздничный стол.

Ингредиенты

• 1 тонкий лаваш
• 100-150 г слабосоленой красной рыбы
• 5 яиц
• 250 г твердого сыра
• 3-4 зубка чеснока
• 2 небольших огурца
• майонез

Чтобы приготовить сырную начинку ты можешь использовать любой твердый сыр по своему вкусу. Слабосоленая красная рыба также подойдет любая – например семга, лосось или горбуша, а также ты можешь самостоятельно приготовить домашний слабосоленый лосось.

Как приготовить рулеты из лаваша с красной рыбой и сырной начинкой

1. Яйца отвари вкрутую, остуди под холодной водой и очисти. Красную рыбу нарежь тонкими ломтиками, огурцы нарежь вдоль тонкими брусочками. В подходящую миску натри на терке сыр и яйца, добавь пропущенный через пресс чеснок. Заправь тертый сыр и яйца майонезом до состояния густой пасты.
2. Выложи на стол лаваш и равномерно нанеси сырную начинку. Выложи поверх начинки ряд ломтиков рыбы и равномерно распредели вдоль брусочки огурцов. Аккуратно сверни рулет и отправь его в холодильник на 1-2 часа. Затем достань, нарежь порционными кусочками и выложи на блюдо для подачи.

Источник

• Бутерброды с креветками, крабовыми палочками и авокадо: оригинальная закуска
• Сельдь под свекольным соусом: оригинальная закуска
• Тарталетки с курицей и грибами в духовке
• Фаршированные огурцы с сырным салатом и крабовыми палочками
• Фаршированные яйца с грибами и горчичным соусом
• Фаршированные помидоры с салатом из копченой курицы
• Фаршированные яйца с лососем и авокадо: просто и вкусно
• Форшмак: классическая праздничная закуска
• Рулетики из кабачков с сыром и чесноком: пикантная закуска
• Тарталетки с салатом из курицы: вкусная праздничная закуска