Соленые огурцы в кляре: необычная закуска

Попробуй приготовить оригинальную пикантную закуску по нашему простому рецепту – жареные соленые огурцы в кляре.

Ингредиенты

• 400 г соленых огурцов
• 100 г муки
• 100 мл молока
• 1 яйцо
• щепотка соды
• щепотка молотого перца
• растительное масло

Для приготовления этой необычной закуски лучше всего выбирать крупные и плотные соленые огурцы, без пустот внутри. Вкус блюда конечно будет зависеть от вкуса и способа засолки самих огурцов, если огурцы не очень соленые и острые ты можешь добавить в состав кляра различные специи по своему вкусу.

Как приготовить жареные соленые огурцы в кляре

1. Огурцы нарежь кружочками и выложи на бумажное полотенце чтобы впиталась лишняя жидкость. В подходящую миску влей молоко, добавь соду и перемешай, затем добавь яйцо и перец, взбей. Постепенно добавь просеянную муку продолжая взбивать.
2. Разогрей сковороду с растительным маслом. Подготовленные кружочки огурцов обмакивай в кляр и обжаривай партиями на среднем огне с обоих сторон, до уверенной золотистой корочки. Готовые огурцы выложи в застеленное салфеткой блюдо, чтобы удалить масло.

Источник

• Чипсы из бекона: хрустящая закуска и соленый акцент к любимому блюду
• Жареная тыква с сыром фета и пикантным чесночным соусом
• Маринованные белые грибы: простой рецепт
• Свекольный хумус: оригинальная закуска
• Домашние вяленые помидоры
• Домашняя бастурма из говядины
• Заливной пирог с рыбными консервами
• Вкусные оладьи из печени с манкой
• Пикантная курица, запеченная целиком
• Закусочный кекс с грибами и сыром