Тапенад из черных оливок с кинзой

Тапенад из оливок – отличная пикантная закуска родом из Франции, для любого праздничного стола.

Ингредиенты

• 200 г черных оливок
• 20 г каперсов
• 1 зубок чеснока
• небольшой пучок кинзы
• молотый перец по вкусу
• 2 ч. л. зернистой горчицы
• 1 ч. л. лимонного сока
• 1 ст. л. оливкового масла

Ингредиенты для тапенада лучше всего как можно мельче рубить ножом, так у закуски получится приятная текстура, но также можно использовать для измельчения блендер.

Как приготовить тапенад из черных оливок с кинзой

1. Оливки, каперсы, кинзу и чеснок поруби ножом максимально мелко, выложи в подходящую пиалу. Добавь горчицу, сок лимона, оливковое масло и черный перец по вкусу, тщательно перемешай закуску.

Источник

• Салат из молодой капусты с ветчиной
• Соус из йогурта с авокадо и мятой
• Свекольник с квасом
• Салат из картофеля с грибами и квашеной капустой
• Салат из авокадо с яйцом и редисом
• Лечо с томатным соком: простой рецепт
• Французские сырные булочки
• Салат с курицей, огурцом и черносливом.
• Салат с ветчиной и жареными грибами
• Баклажаны в сметане