Ленивые голубцы (простой рецепт)

Чтобы приготовить ленивые голубцы, вам понадобятся ингредиенты, как для классических голубцов. Только вам не придется заворачивать фарш в листы капусты, так как она входит в его состав. Попробуйте!

Описание приготовления:

Благодаря тому, что в рецепте используется говядина, голубцы получаются довольно диетическими. Также вместо говяжьего фарша можно использовать куриный. После запекания в духовке, голубцы получаются сочными и ароматными. Чтобы узнать, как просто приготовить ленивые голубцы, прочтите этот рецепт.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Капуста / Фарш / Белокочанная капуста
Блюдо:
Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная  — 120 Грамм
• Говядина — 260 Грамм
• Морковь — 60 Грамм
• Рис — 1/2 Стакана
• Яйцо куриное  — 1 Штука
• Томатная паста  — 1 Ст. ложка
• Лук репчатый  — 100 Грамм
• Масло растительное  — 60 Миллилитров
• Вода — 1 Стакан
• Молотая паприка, базилик, тимьян, соль — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Ленивые голубцы (простой рецепт)»

Рис выложите в дуршлаг и промойте под проточной водой. Затем переложите в кастрюльку и залейте водой. Отварите до готовности и остудите.

Говядину пропустите через мясорубку или же измельчите при помощи блендера. Также вы можете использовать готовый фарш из говядины или свинины.

Выложите отваренный рис в глубокую миску, добавьте к нему мясной фарш и вбейте сырое куриное яйцо.

Очистите и вымойте лук с морковью. Морковь натрите на терке, лук нарубите острым ножом. Разогрейте в сковороде растительное масло и пассеруйте в нем овощи. Выложите лук и морковь к остальным ингредиентам.

С кочана молодой капусты снимите верхние листья, сполосните ее под водой, нарежьте крупными кусками и измельчите в блендере.

Выложите капусту в миску. Добавьте соль, перец и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Сформируйте из получившегося фарша небольшие шарики. Возьмите жаропрочную форму и смажьте ее растительным маслом. Выложите в форму ленивые голубцы.

Разбавьте томатную пасту водой и залейте смесью голубцы. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте в ней голубцы 40 минут. Приятного аппетита!

Источник

• Драники с курицей "Семейные"
• Куриные бедра в пряном маринаде
• Гребешки жареные
• Свинина, тушеная с тыквой и лисичками
• Куриные «растрепки» с овощами, шпинатом и брынзой
• Жареная килька по-испански
• Телятина и грибное рагу
• Куриное филе с болгарским перцем в апельсиновом соке
• Рыбные котлеты в рисовом кляре
• Котлеты по-флотски