Ленивые голубцы (простой рецепт)

Ленивые голубцы (простой рецепт)

Чтобы приготовить ленивые голубцы, вам понадобятся ингредиенты, как для классических голубцов. Только вам не придется заворачивать фарш в листы капусты, так как она входит в его состав. Попробуйте!

Описание приготовления:

Благодаря тому, что в рецепте используется говядина, голубцы получаются довольно диетическими. Также вместо говяжьего фарша можно использовать куриный. После запекания в духовке, голубцы получаются сочными и ароматными. Чтобы узнать, как просто приготовить ленивые голубцы, прочтите этот рецепт.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Капуста / Фарш / Белокочанная капуста
Блюдо:
Горячие блюда / Голубцы

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная  — 120 Грамм
  • Говядина — 260 Грамм
  • Морковь — 60 Грамм
  • Рис — 1/2 Стакана
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Лук репчатый  — 100 Грамм
  • Масло растительное  — 60 Миллилитров
  • Вода — 1 Стакан
  • Молотая паприка, базилик, тимьян, соль — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Ленивые голубцы (простой рецепт)»

Ленивые голубцы (простой рецепт)
Рис выложите в дуршлаг и промойте под проточной водой. Затем переложите в кастрюльку и залейте водой. Отварите до готовности и остудите.

Ленивые голубцы (простой рецепт)
Говядину пропустите через мясорубку или же измельчите при помощи блендера. Также вы можете использовать готовый фарш из говядины или свинины.

Ленивые голубцы (простой рецепт)
Выложите отваренный рис в глубокую миску, добавьте к нему мясной фарш и вбейте сырое куриное яйцо.

Ленивые голубцы (простой рецепт)
Очистите и вымойте лук с морковью. Морковь натрите на терке, лук нарубите острым ножом. Разогрейте в сковороде растительное масло и пассеруйте в нем овощи. Выложите лук и морковь к остальным ингредиентам.

Ленивые голубцы (простой рецепт)
С кочана молодой капусты снимите верхние листья, сполосните ее под водой, нарежьте крупными кусками и измельчите в блендере.

Ленивые голубцы (простой рецепт)
Выложите капусту в миску. Добавьте соль, перец и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Ленивые голубцы (простой рецепт)
Сформируйте из получившегося фарша небольшие шарики. Возьмите жаропрочную форму и смажьте ее растительным маслом. Выложите в форму ленивые голубцы.

Ленивые голубцы (простой рецепт)
Разбавьте томатную пасту водой и залейте смесью голубцы. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте в ней голубцы 40 минут. Приятного аппетита!

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *