Запеченная цветная капуста с куркумой и карри

Запеченная цветная капуста с куркумой и карри

Запеченная в духовке цветная капуста с куркумой и карри – вкусное и ароматное блюдо, которое можно подать как самостоятельное или как гарнир к мясу и рыбе.

Ингредиенты

  • 1 средний кочан цветной капусты
  • 1 ст. л. куркумы
  • 1 ч. л. карри
  • соль и перец по вкусу
  • 1 зубок чеснока
  • 1 ч. л. меда
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • для подачи:
  • несколько веточек кинзы и укропа
  • йогурт
  • сок лимона

Мы использовали для подачи домашний йогурт и кинзу, но можно подать капусту со сметаной, а вместо кинзы подойдет любая зелень по вкусу. соотношение приправ ты можешь корректировать, а также можно добавить и другие пряности по вкусу.

Как приготовить запеченную цветную капусту с куркумой и карри

  1. В миске смешай оливковое масло с медом. Добавь куркуму и карри, давленный чеснок и соль и перец по вкусу, снова тщательно смешай. Разогрей духовку до 180 градусов.
  2. Цветную капусту разбери на соцветия, выложи в маринад и хорошо перемешай. Выложи соцветия в смазанную маслом форму для запекания и отправь в духовку на 20-25 минут. Готовую капусту разложи по тарелками и сбрызни соком лимона по вкусу, подавай с йогуртом и зеленью.

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *