Как приготовить сырный суп? — как приготовить сырный суп в домашних условиях
17.07.2020Вот рецепт сырного супа на 3 литра воды:
Как приготовить сырный суп?
Если холодильник пуст, а надо срочно приготовить вкусное и сытное первое блюдо, есть отличное решение вопроса. Такое как приготовить оригинальный и красивый сырный суп на основе популярного в советское время продукта – плавленого сырка. По старой памяти один или несколько этих серебристых брусочков всегда водится в углах холодильника.
Производители выпускают в настоящее время плавленые сырки с различными вкусами и наполнителями (бекон, зелень, грибы, паприкой), а также с различной жирностью. Это отличный вариант для приготовления супа с разными вкусами и компонентами.
Итак, как же приготовить сырный суп?
Вот рецепт сырного супа на 3 литра воды:
- 3 плавленых сырков с любым вкусом;
- 2-3 средник картофелины;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- соль, перец, специи, зелень по вкусу.
Если вы хотите изменить количество супа в большую или меньшую сторону, берите количество воды из расчета 1 сырок на 1 литр воды. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, пока закипает воды, картофель надо очистить и нарезать кубиками или соломкой. Закладывайте в суп картофель и варите до половины готовности на среднем огне.
Мелко нарезанный лук и натертая на мелкую терку морковь пассируются на растительном масле до золотистого цвета и также добавляются к супу.
Суп следует посолить, поперчить по вкусу, также хорошо добавить душистые травы – чабер, майоран, орегано, петрушка. После того как картофель наполовину сварился, в суп добавляются тертые на крупной терке сырки. Если сделать это раньше, картофель может не провариться. За оставшееся время сыр расплавится и равномерно распределится по жидкости супа. Натирать его лучше после 15 минут заморозки, когда сырок станет тверже.
Доваривается суп на медленном огне до полного растворения сыра и готовности картофеля. На последних минутах добавляется зелень, чеснок после того как сырный суп приготовлен, ему нужно дать настояться 10 минут.
Отличная вариация рецепта, как приготовить овощной сырный суп пюре – взять больше картофеля, или заменить его на равнозначное количество цветной капусты, брокколи. После полного приготовления овощей, но до закладывания тертого сыра, овощи вынимаются из бульона и измельчаются блендером или протираются через сито.
Также хорошо в этом супе чувствуют себя фасоль, салатный перец, кукуруза и другие овощи, грибы, главное – не переборщить и не сделать из сырного супа овощной суп с сыром.
Подают сырный суп со сметаной, свежим хлебом или хрустящими гренками, сухариками.
В качестве основы кроме овощного можно взять рыбный, грибной или мясной бульон, выбрав для заправки сырки с нужными вкусами или классические сливочные.
Источник: http://womanadvice.ru/kak-prigotovit-syrnyy-sup
Как приготовить сырный суп в домашних условиях
Л ёгкий, но сытный сырный суп особенно придётся по вкусу вегетарианцам. Для любителей более основательной пищи для основы можно использовать бульон и добавить куриное мясо. Пшеничные гренки или сухарики — лучшее дополнение к овощному супу с плавлеными сырками.
Ингредиенты
- Плавленые сырки — 2 шт
- Картофель — 2 шт
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Зелень укропа, петрушки — 1 пуч
- Соль, перец — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях
- Подготовить необходимые продукты.
Картофель чистим, режем мелкими кубиками и бросаем в кипящую воду или в готовый бульон (1 л).
Мелко режем очищенный лук или воспользуемся крупной тёркой.
Морковь натираем на средней тёрке.
Овощи обжариваем в растительном масле и высыпаем в кастрюлю к картофелю.
Картофель к этому моменту уже должен быть готов, но ещё не разварен.
Натёртый на крупной тёрке сыр, растворяем в 1 л холодной воды или бульона и вливаем, помешивая, в кастрюлю. Добавляем соль, чёрный перец. Доводим до кипения, варим 5-10 мин.
Блюдо готово, когда внешне будет напоминать суп — пюре.
Подаём на стол с гренками, сухариками.
Источник: http://fotorecepty.org/pervyie-blyuda/syirnyiy-sup-s-plavlenyim-syirom-kak-prigotovit.html
Вкусные сырные супы – простые пошаговые рецепты с фото, как их готовить в домашних условиях
Сырный суп из плавленого сыра с курицей
3647 0 50 мин. 8
Сырный суп с копченой курицей
2395 0 60 мин. 5
Сырный суп из плавленого сыра с колбасой
2116 0 45 мин. 3
Грибной суп из шампиньонов с плавленым сыром
4955 0 40 мин. 6
Сливочный суп с лососем
4182 0 70 мин. 4
Суп с плавленым сыром — как приготовить?
17541 1 60 мин. 6
Гадазелили — грузинский молочно-сырный крем суп
7070 0 20 мин. 2
Легкий сырный крем суп с креветками
5370 0 45 мин. 6
Сырный суп пюре из консервированной кукурузы
Источник: http://xcook.info/syrnye-supy
Три рецепта приготовления супа из сыра
Рецепт супа из сыра с добавлением цукини
Приготовить вкусный суп из мягкого сливочного сыра с добавлением цукини очень просто.
500 гр картофеля,
300 гр мягкого сливочного сыра,
1 шт репчатого лука,
1 пучок зеленого лука,
1 пучок петрушки,
1 зубчик чеснока,
3 ст. ложки оливкового масла,
700 мл овощного бульона,
соль и перец – по вкусу.
Как приготовить:
Тщательно вымойте цукини и нарежьте их аккуратными кружочками. Желательно, чтобы толщина каждого кусочка не превышала сантиметр.
Картофель следует почистить и нарезать мелкими кубиками.
Затем также поступите с луком, чесноком и зеленью.
После того как овощи будут готовы, разогрейте в кастрюле масло на небольшом огне и добавьте к нему лук.
Готовить нужно не более 5 минут. Не забывайте постоянно помешивать содержимое кастрюли.
Затем добавьте нарезанный картофель и готовьте еще четверть часа.
Во время варки помешивайте картофель, иначе он прилипнет ко дну кастрюли.
Пришло время влить овощной бульон, все хорошенько посолить и поперчить, довести до кипения.
После этого огонь немного убавьте и не снимайте с плиты еще в течение 10 минут.
Теперь остается только перемолоть содержимое супа в блендере для получения однородной консистенции. Потом перелейте суп обратно в кастрюлю, добавьте сыр и петрушку.
Все хорошенько перемешайте.
Рецепт балтийского сырного супа
150 гр «Голландского» сыра,
пучок зеленого лука,
300 мл мясного бульона,
пару зубчиков чеснока,
молотый перец и немного соли.
Как приготовить:
Сначала нужно сделать сухарики. Для этого нарежьте хлеб на небольшие ломтики и подсушите их в духовке. Не забудьте намазать сухарики чесноком.
Сыр натрите на терке.
Зелень тщательно вымойте и измельчите.
Тертый сыр с сухариками и зеленью положите в супницу.
Теперь возьмите заранее приготовленный мясной бульон и залейте все ингредиенты.
Вот и весь процесс приготовления оригинального балтийского супа с твердым сыром.
Рецепт сырного супа с лисичками
5 шт картофелин,
100 гр плавленого сыра,
1 зубчик чеснока,
немного черного молотого перца и соли,
4 ст. ложки растительного масла,
20 гр сливочного масла,
Как приготовить:
Свежие лисички хорошенько промойте, очистите и обжарьте на сливочном масле до выкипания жидкости.
Затем приготовьте лук и чеснок – очистите и нарежьте.
Бекон лучше порубить небольшими кубиками.
В кастрюлю налейте растительное масло.
А лук, чеснок и бекон предварительно обжарьте.
Затем выложите к ним грибы.
Картофель почистить, порезать и поместить в кастрюлю. При желании его можно тоже немного обжарить.
К картофелю добавьте грибы, лук, чеснок и бекон, залейте все кипятком, посолите и добавьте лавровый лист.
Тщательно перемешайте все ингредиенты, доведите суп до кипения и готовьте примерно 30 минут.
Затем снимите суп с плиты и вытащите лавровый лист.
Взбейте содержимое кастрюли в блендере до пюреобразной консистенции.
Затем растворите в кипятке плавленый сыр и варите суп еще минут 10 на медленном огне.
В сюжете смотрите, как приготовить суп из шпината с сыром:
Источник: http://domashniy.ru/eda/tri_recepta_prigotovleniya_supa_iz_syra_re15/
Вкусный сырный суп – нежное блюдо на каждый день
Несколько рецептов нежного сырного супа для тех, кто любит оригинальные и простые в приготовлении блюда!
Базовый рецепт сырного супа
Для приготовления простого сырного супа берут два литра куриного бульона, 3 средних картофелины, небольшую луковицу, морковь и 2 плавленых сырка, можно таких же, как и для сырных кексов, но желательно купить мягкие сырки в баночках. Бульон можно сварить из супового набора или использовать тот, который остался после отваривания мяса для других блюд, например для салата «Полянка».
Совет: бульон можно замороаживать, а потом использовать для супа.
Варится суп до безобразия просто: в кипящую жидкость опускают порезанный соломкой или кубиками картофель, а когда он дойдет до полуготовности, добавляют лук и морковь, обжаренные на масле, и плавленые сырки. Если сыр был твердый, то его необходимо натереть на терке. Мягкую массу просто выкладывают ложкой небольшими порциями. По вкусу можно немного посолить супчик, и обогатить зеленью, а вот добавлять специи не рекомендуется – они перебьют нежный сливочный вкус.
Изысканный сырный суп
Если вместе с картофелем в бульон добавить 3-4 свежих шампиньона, а еще 5-8 грибов порезать пластинками и обжарить, то получится нежнейший грибной суп! Оторваться от него сложно, поэтому, если вы на диете, то не готовьте большую порцию, чтобы не переедать!
Если вы не можете жить без мяса или ваш мужчина привык к первым блюдам, где обязательно плавает кусочек курочки, то усовершенствуйте этот рецепт и сварите сырный суп с курицей. Отварите кусочек куриной грудки и порвите ее на волокна. Деликатесное белое мясо идеально вписывается в этот сырный шедевр!
Сырный суп с копченостями
Если в доме нет бульона и отсутствует время на его приготовление, то можно сварить вкусное первое блюдо на воде, а для насыщенности вкуса и аромата добавить в него кусочек (на 2 литра около 200 граммов) копченного окорока. Окорок режут кубиками или соломкой и добавляют к поджаривающемуся луку.
Ускорить процесс приготовления сырного супа с беконом можно, если вместо картофеля добавить мелкие макаронные изделия, например алфавит или звездочки. В этом случае не придется чистить и резать картошку, а если вы еще заморозите морковь по нашим советам, то в процессе приготовления не потребуется пачкать руки и портить маникюр.
Сырный суп с семгой
Любители рыбы просто обязаны попробовать сырный суп с семгой и кабачками. В этом случае на медленном огне рыба варится около 20 минут, тем временем обжаривают лук и морковь, а на другой сковородке – молодой кабачок, в который после обжарки добавляют немного сливок.
Готовую рыбу извлекают из бульона, дают остыть и избавляют от костей. В бульон опускают зажарку, кабачки и тертый или мягкий плавленый сыр. Через три минуты можно добавлять рыбу, а после закипания – свежую зелень, и выключать огонь. Желательно приступить к трапезе минут через 15-20, этого времени хватит, чтобы компоненты пропитались друг другом и получился восхитительный вкус! Если нет семги, можно попробовать сварить сырный суп с другой рыбой.
Сытный сырный суп с фрикадельками
Любителям сытных блюд рекомендуется приготовить вкусный и питательный суп с фрикадельками. Это перовое блюдо не оставит голодным даже мужчину. В бульоне сначала отваривается горсточка риса, затем в кастрюлю закладываются небольшие тефтельки или фрикадельки, добавляется сыр, зажарка, зелень по вкусу.
Уверены, что эти варианты вам обязательно понравятся, но вы, будучи увлеченными женщинами, не остановитесь на достигнутом и придумаете свои рецепты.
Будем благодарны, если вы поделитесь идеями приготовления сырных супов в комментариях! Обязательно загляните в наш раздел для хозяек, которые любят готовить быстро, но вкусно оригинально!
Источник: http://zhenskie-uvlecheniya.ru/vkusnyj-syrnyj-sup-nezhnoe-blyudo-na-kazhdyj-den.html
- Пошаговый рецепт горохового супа с копчеными ребрышками - как приготовить гороховый суп с копчеными ребрышками пошаговый рецепт
- Суп из чечевицы - рецепт приготовления, просто и вкусно - как приготовить суп из чечевицы
- Суп из рыбных консервов - пошаговый рецепт приготовления - как приготовить рыбный суп из консервов
- Щавелевый суп рецепт, как приготовить этот суп с курицей и яйцом - как приготовить суп щавелевый
- Как сделать фрикадельки из фарша для супа - как приготовить фрикадельки для супа
- Тыквенный суп-пюре со сливками - как приготовить тыквенный суп пюре со сливками
- Рыбный суп из консервов сайры, рецепт с фото | Волшебная - как приготовить рыбный суп из консервов сайры
- Суп в мультиварке Редмонд: рецепты с фото пошагово - как приготовить суп рассольник в мультиварке редмонд
- Суп с галушками: пошаговый рецепт с фото - как приготовить суп с галушками
- 10 секретов приготовления вкусного супа - как приготовить вкусный суп
Добавить комментарий