Консервированные помидоры с чесноком

01.07.2017

Содержание:

Ингредиенты:
Как приготовить — Консервированные помидоры с чесноком

Если Вы любитель вкусных консервированных помидоров, тогда попробуйте их заготовить на зиму вместе с чесноком! Ещё не встретился человек, которому не понравился этот простой рецепт. И даже более того, такие помидорчики будут довольно хрумать даже дети. Так что, смело принимайтесь за готовку!

Ингредиенты:

2 кг небольших помидоров;
1 болгарский перец;
3 зубчика чеснока;
2 лавровых листа;
2-3 листика вишни;
6-7 листиков чёрной смородины;
1 веточка укропа;
1 веточка петрушки;
2-3 горошины душистого перца;
10 горошин чёрного перца;
1 столовая ложка соли с горкой;
2 столовые ложки сахара;
2 столовые ложки уксуса;
1 таблетка аспирина.

Кухни Мира:
Белорусская кухня
Русская кухня
Украинская кухня
По приготовлению:
На плите
Вид блюда:
Соления на зиму
Подается на:
Обед
Ужин
Банкет
Пикник

Как приготовить — Консервированные помидоры с чесноком

Консервированные помидоры с чесноком готовятся так. И так, для начала нам нужно в течении 10 минут пропарить банки, а затем на её дно сложить чеснок. листики смородины, лавровые листы и вишни. Следом, мы к ним добавим перец горошком, а также петрушку и укроп.

Промываем хорошенько все помидоры и часть их кладём в банку. Разрезаем пополам перец, очищаем его и одну половину кладём поверх помидоров.

Теперь, нам нужно оставшиеся помидоры сложить поверх перца, сколько их влезет. После этого, мы зальём в банки на 10 минут чистую кипящую воду и закроем их крышками.

По истечению времени, эту воду нам нужно слить в посудину.

Сейчас нужно добавить в неё чистую воду примерно по ¼ стакана на банку с консервированными помидорами. Добавляем соль и сахар, а позже отправляем на плиту.

Нам нужно довести до кипения наш рассол, а после равномерно распределить их по баночкам.

Заметьте, что кроме этого, в каждую банку нам нужно ещё влить по 2 столовые ложки уксуса и 1 таблетке аспирина.

Нам осталось просто надёжно закатать банки и поставить их донышком вверх. Укрываем шубой и оставим до полного остывания.

Когда они остынут, нам нужно их переставить в прохладное тёмное место и дожидаться зимы.

Вот и всё. У нас с Вами получились отличные консервированные помидоры с чесноком. Вы можете заготовить их с лета на зиму, и тогда даже в холодную зимнюю погоду на Вашем обеденном столе будут стоять вкусные домашние маринованные помидорчики. А как довольны будут Ваши родные?

Приятного аппетита!

Источник

Консервированные помидоры с чесноком

Ингредиенты:

Как приготовить — Консервированные помидоры с чесноком

Приятного аппетита!

Добавить комментарий Отменить ответ