Лазанья со шпинатом

45 минут

5 и более порций

• Ингредиенты:
• 300 г шпината (можно замороженного)
• 6 листов лазаньи
• сыр Моцарелла

• Соус Бешамель:
• 50 г сливочного масла
• 2 стакана молока
• 2 ст. л. муки
• 2 яйца
• соль

Пошаговое описание рецепта

1. Шпинат разморозить на слабом огне. Добавить соль по вкусу, перемешать.

2. Выложить в форму для запекания два листа лазаньи.

3. Приготовить соус Бешамель. Для этого слегка растопить сливочное масло., добавить муку, перемешать и слегка обжарить. Затем добавить два стакана молока и на слабом огне варить до загустения. Сняв с огня, добавить два яйца и быстро перемешать. Посолить по вкусу. Подробное описание приготовления с пошаговыми фото
здесь..

4. Равномерно покрыть 1/3 соуса Бешамель листы лазаньи.

5. Выложить половину порции шпината. Затем снова листы лазаньи — 1/3 соуса Бешамель — вторая половина порции шпината — листы лазаньи.

6. Поверх листов выложить оставшийся соус Бешамель и сыр Моцарелла.

7. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.

8. Дать слегка остыть и подавать к столу! Приятного аппетита!

Источник

• Домашний кетчуп
• Клюквенный соус
• Рыба в сметанном соусе с грибами
• Телапия под брусничным соусом
• Курица с шампиньонами в сливочном соусе
• Паста с томатным соусом
• Кабачки в кисло-сладком соусе
• Кальмары в пряном соусе
• Песто
• Мясо в сырном соусе