Оливье с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

• картофель 2 шт.
• морковь 1 шт.
• огурцы маринованные 6 шт.
• яйца куриные 2 шт.
• шампиньоны 150 г
• горошек зеленый консервированный 3 ст.л.
• лук зеленый 1/2 пучок(а)
• растительное масло 2 ст.л.
• яйца перепелиные 2 шт.
• соль 1 щепотка(и)
• майонез постный 3 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Морковь и картофель почистить. Я отвариваю уже порезанные кубиками овощи в пароварке в течение 25 минут. Остудить

Шаг 2

Шампиньоны помыть и порезать кубиком

Шаг 3

Обжарить на растительном масле до легкой золотистости

Шаг 4

Пару грибов порезать дольками и хорошо зажарить для украшения

Шаг 5

В миске соединить вместе: морковь, картофель, порубленные куриные яйца, горошек, порезанные на мелкие кубики маринованные огурцы, обжаренные грибы и щепотку соли. Заправить постным майонезом (у меня «Слобода постный») и перемешать

Шаг 6

Подавать порционно, украсив перепелиными яйцами, мелко нарубленным зеленым луком и ломтиками шампиньонов

Время подготовки

30 мин

Время готовки

20 мин

Количество порций

3

Сложность приготовления

легко

Кухня

русская

Технология

Варка

Повод

Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Рождество, Ужин

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Источник

• Салат "Столичный"
• Картофельный салат с белой рыбой
• Салат Оливье с докторской колбасой
• Салат Оливье Яркий-Праздничный
• Салат из шпината с теплой заправкой из бекона
• Большой салат с уткой, беконом, яблоками и апельсинами
• Салат-торт из лосося 
с манго и авокадо
• Салат Мимоза от Гиви Хатисова
• Паста-салат с консервированным тунцом
• Салат Оливье с языком и свежим огурцом