Пикантные брускетты с нутом и томатами

Пикантные брускетты с консервированным нутом, томатами и перцем чили – простая и вкусная закуска, которая дополнит любой праздничный стол.

Ингредиенты

• 300 г консервированного нута
• 2 помидора
• ½ перца чили
• 1 маленькая луковица
• 2 зубка чеснока
• соль по вкусу
• оливковое масло
• 6 ломтиков белого хлеба
• тертый пармезан
• листики базилика

Эти вкусные брускетты ты можешь приготовить как с белым хлебом, так и с любым другим по своему вкусу. Количество перца чили ты можешь корректировать, а также помни о том, что основная острота содержится в его семенах – поэтому для любителей острого используй перец вместе с ними, а чтобы понизить остроту блюда удаляй семена перед приготовлением.

Как приготовить брускетты с нутом и томатами

1. Подсуши ломтики хлеба на сухой сковороде, до хрустящей корочки с двух сторон. Томаты мелко нарежь, перец чили и чеснок измельчи, лук мелко нашинкуй. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь лук до мягкости, затем добавь томаты и туши помешивая.
2. Когда они пустят сок добавь нут, перец чили и чеснок, посоли по вкусу и туши до выпаривания жидкости, затем дай остыть. Выложи нут с овощами на ломтики хлеба и посыпь тертым пармезаном, укрась листиками базилика.

Источник

• Брускетты с сыром и болгарским перцем: ароматная закуска
• Капустные котлеты: просто и вкусно
• Брускетты с тыквой и фетой: оригинальная закуска
• Осенний салат из тыквы с брокколи, орехами и клюквой
• Бутерброды с маринованной свеклой и сельдью: пикантная закуска
• Сэндвичи с сыром и авокадо: идея для завтрака
• Домашние трюфели с черносливом
• Пикантная закуска из авокадо с помидорами и орехами
• Пикантная икра из запеченных баклажанов
• Салат из свеклы с помидорами, рукколой и сыром