Пикантные творожные роллы с лососем
20.10.2017Пикантные роллы из творога с чесноком и слабосоленым лососем – оригинальная закуска для любого застолья.
Ингредиенты
- 400 г мелкозернистого творога
- 150 г крем сыра
- 100 г сливочного масла
- 1 ст. л. панировочных сухарей
- 2-3 зубка чеснока
- 200 г слабосоленого лосося
- соль и перец по вкусу
- любая зелень по вкусу
Для приготовления творожных роллов используется очень размягченное сливочное масло, поэтому достань его из холодильника заранее, также роллам потребуется дополнительный час на застывание. Зелень для рецепта ты ты можешь выбирать по своему вкусу – подойдет и кинза, и петрушка, и укроп, а также зеленый лук. Соли для рецепта используй совсем немного, или не добавляй вовсе – ее отсутствие компенсирует соленая рыба.
Как приготовить творожные роллы с лососем
- Нарежь лосось тонкими ломтиками, зелень измельчи. В подходящую миску перетри через сито творог, добавь сильно размягченное масло, пропущенный через пресс чеснок, панировочные сухари, соль и перец по вкусу, и 100 г крем сыра. Вымеси до однородной гладкой массы.
- Застели стол пищевой пленкой и при помощи лопатки распредели творожную массу в пласт, толщиной чуть меньше сантиметра. Смажь оставшимся крем сыром, выложи ломтики лосося и добавь немного зелени. При помощи пленки очень аккуратно сверни рулет, плотно оберни пленкой, переложи на тарелку и убери в холодильник на час, чтобы масло в составе творожной массы застыло. Затем аккуратно убери пленку и нарежь рулет небольшими роллами, посыпав оставшейся зеленью.
Читайте также:
- Куриное филе в грибном соусе: для вкусного ужина
- Розовые фаршированные яйца: оригинальная закуска
- Овощные роллы из лаваша: легкая закуска
- Креветки в кляре: простая и вкусная закуска
- Рыбные наггетсы: просто и вкусно
- Тарталетки с салатом из печени трески: классическая закуска
- Роллы из лаваша с лососем и авокадо: оригинальная закуска
- Запеченный картофель с фасолью и беконом
- Куриные наггетсы: просто и вкусно
- Запеченный картофель с беконом и соусом чимичурри: пикантная закуска
Добавить комментарий