Рыбные тефтели в томате

Ароматные рыбные тефтели в томатном соусе – отличная идея для вкусного домашнего обеда или ужина.

Ингредиенты

• 1 кг филе белой рыбы
• 2 луковицы
• 2 зубка чеснока
• 4 ломтика белого хлеба
• 100 мл молока
• 1 яйцо
• соль и перец по вкусу
• 1 ч. л. паприки
• ½ ч. л. молотого имбиря
• растительное масло
• 500-700 мл томатного сока

Для приготовления рыбных тефтелей ты можешь использовать филе любой белой рыбы. Количество томатного сока т можешь корректировать в зависимости от емкости для приготовления – соус должен покрыть тефтели.

Как приготовить рыбные тефтели в томатном соусе

1. Хлеб залей молоком и оставь набухнуть. Рыбное филе перекрути через мясорубку в большую миску, туда же перекрути одну луковицу и чеснок, добавь яйцо и отжатый хлеб, посоли и поперчи по вкусу, вымеси до однородности. Вторую луковицу мелко нарежь и обжарь до золотистого цвета. Включи духовку на 200 градусов.
2. Выложи жареный лук в форму для запекания. Смачивая руки холодной водой, сформируй из фарша тефтели и аккуратно выложи в поверх лука. Смешай томатный сок с паприкой, имбирем и солью и перцем по вкусу, залей соусом тефтели. Накрой форму фольгой и запекай 30 минут.

Источник

• Вишневый джем с желатином
• Запеченные куриные ножки с овощами
• Шампиньоны в сметане с чесноком
• Творожные шарики с зеленью, чесноком и морковью
• Острая тушеная капуста
• Икра из овощей и грибов
• Панкейки со шпинатом и петрушкой
• Шашлычки из креветок
• Жареные шампиньоны в медовом соусе
• Тефтели с рисом и гречкой