Шампиньоны в сметане с чесноком

Шампиньоны, тушеные в сметане с чесноком – прекрасное дополнение к любой домашней трапезе.

Ингредиенты

• 500 г шампиньонов
• 4-5 зубков чеснока
• 200 мл сметаны
• 1 ч. л. сухого укропа
• соль и перец по вкусу
• 30 г сливочного масла
• 2 ч. л. муки

Для этого рецепта подойдут как белые, так и коричневые магазинные шампиньоны среднего или небольшого размера. Количество чеснока ты можешь корректировать, а вместо укропа подойдут и другие сухие травы.

Как приготовить шампиньоны в сметане с чесноком

1. Шампиньоны вымой и нарежь пополам или дольками, чеснок мелко нарежь. Разогрей глубокую сковороду со сливочным маслом и обжарь шампиньоны постоянно помешивая на сильном огне. Когда жидкость выпарится, убавь огонь и добавь чеснок, укроп, муку и соль и перец. Обжарь помешивая 2-3 минуты. Затем добавь сметану, перемешай и туши еще 5-10 минут на медленном огне.

Источник

• Творожные шарики с зеленью, чесноком и морковью
• Острая тушеная капуста
• Икра из овощей и грибов
• Панкейки со шпинатом и петрушкой
• Шашлычки из креветок
• Жареные шампиньоны в медовом соусе
• Тефтели с рисом и гречкой
• Крем-суп из зеленого горошка с розмарином и чесноком
• Котлеты из крабовых палочек с сыром
• Салат с редисом и сельдереем