Шашлык из СССР

Этот рецепт шашлыка проверен годами! В советское время это был самый ходовой рецепт приготовления мяса на природе. Вспомним прошлое!

Описание приготовления:

При приготовлении этого рецепта вы можете взять не только винный уксус, но и простой или яблочный. Кому какой больше нравится. При нанизывании на шампуры между кусочками мяса можно нанизать маринованные шампиньоны.



Назначение:
На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент:
Мясо
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Свинина — 5 Килограмм (шея)
• Перец молотый  — 1  Ст. ложек
• Соль — 4 Ст. ложки
• Сахар — 1  Ст. ложек
• Уксус виноградный — 4 Ст. ложки
• Вода — 1  Литров (теплая)
• Лук репчатый — 1  Килограмм

Количество порций: 8-12

Как приготовить «Шашлык из СССР»

Мясо нарежьте на порционные кусочки.

В теплой воде смешайте соль, сахар, перец и уксус. Перемешайте, чтобы все соль растворились. Остудите.

Мясо выложите в ведро или таз, чередуя с нарезанным луком. Залейте все маринадом. Дайте постоять промариноваться 6-12 ч.

Затем нанизывайте мясо на шампуры и готовьте на горячих углях, прожаривая со всех сторон.

Источник

• Свиная корейка с горчицей в духовке
• Котлеты из свинины с сыром и укропом
• Говядина в густом томатном соусе
• Чолнт (или хамин)
• Колобки из спагетти
• Фаршированные сладкие перцы с итальянской пастой орзо
• Диетические шашлыки (шашлык из куриной грудки)
• Жареный картофель с грибами в сливочном соусе
• Джамбалайя из Нью-Орлеана
• Рис с соевым мясом