Тушеные грибы с овощами

Тушеные с овощами грибы и специями – прекрасная альтернатива привычным овощным салатам.

Ингредиенты

• 400 г любых грибов
• 2 болгарских перца
• 1 луковица
• 2 зубка чеснока
• 2 лавровых листа
• ½ ч. л. паприки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло
• 100 мл овощного бульона

Для этого простого рецепта ты можешь использовать лесные грибы, или магазинные шампиньоны. А вместо овощного бульона также подойдет куриный.

Как приготовить тушеные с овощами шампиньоны

1. Грибы нарежь небольшими кусочками, лук и болгарский перец нарежь кубиками, чеснок мелко нарежь. В сковороде с растительным маслом обжарь лук, затем добавь грибы и туши до выделения жидкости.
2. Добавь чеснок, болгарский перец и лавровый лист. Посоли и поперчи по вкусу, добавь паприку и влей бульон. Туши на медленном огне 15 минут.

Источник

• Курица с нутом и овощами
• Чесночное масло: простой рецепт
• Крем-суп из груш с миндалем
• Оладьи из брокколи
• Творожные панкейки
• Куриные шашлычки со сливами
• Паштет из сардины: простой рецепт
• Острый салат из запеченных баклажанов
• Запеченный сыр фета с томатами и оливками
• Хлебцы с редисом и авокадо для легкого перекуса