Тушеные шампиньоны с болгарским перцем

Тушеные шампиньоны с болгарским перцем – отличная альтернатива салатам из свежих овощей.

Ингредиенты

• 300 г шампиньонов
• 2 болгарских перца
• 2 помидора
• 1 луковица
• 3 зубка чеснока
• 2 ст. л. уксуса
• соль и перец по вкусу
• растительное масло

Для этого рецепта лучше всего подойдут мелкие или среднего размера шампиньоны. Помимо соли и перца ты можешь дополнить рецепт любыми специями, а количество чеснока можно корректировать.

Как приготовить тушеные шампиньоны с болгарским перцем

1. Шампиньоны нарежь дольками, лук мелко нарежь, болгарский перец нарежь соломкой, помидоры кусочками. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь лук до золотистого цвета, затем добавь овощи и грибы, туши на медленном огне до готовности грибов, посолив и поперчив по вкусу. в конце добавь уксус и давленный чеснок, готовь еще минуту, сними с огня и дай остыть.

Источник

• Палочки из цуккини в сырной панировке
• Брускетты со шпротами и вялеными томатами
• Закуска из печеного картофеля с килькой
• Салат с яблоками и сыром фета
• Салат с нутом, киноа и шпинатом
• Люля кебаб из курицы
• Закуска из авокадо с красным луком
• Овощной салат с курицей гриль
• Жареные шампиньоны с уксусом и чесноком
• Маринованная капуста с болгарским перцем